纪柯按下心中对父女俩的猜想，以吕老爷子自述的心情入手，把自己的方案娓娓道出。
心情，也叫情绪，在中医归于情志，在西医归于精神，对人体有着重要影响。
比如屡见报端的抗癌事迹中，癌症患者的情绪对病情有至关重要的影响，而医院也有明文规定，禁止在重病患者跟前讨论病情，就是怕影响患者情绪，对治疗产生负面作用。
健身锻炼的对象是人体，所以情绪对锻炼效果同样有巨大影响。
积极向上的情绪可以让身体在相同条件下，燃烧更多热量，更能坚持下去；相反，消极负面的情绪不仅降低热量燃烧，还会让人更容易放弃！
健身房有很多会员会说，今天没状态，不练了！原因就是负面情绪占据上风所导致。
吕老爷子觉得自己在这里心情会好，本身就能三高的控制产生积极作用，加之雨锻炼，事半功倍！
说完情绪说年龄，随着年龄增长，身体机能的下降是不可避免的现实。
健身锻炼的作用仅仅是让下降趋势变得平滑，年龄大的人需要在锻炼时注意身体机能，不能过于追求锻炼而忽视安全。
通常，健身房或者私教工作室不会考虑未成年人还有年过60的老人作为服务目标。
前者身体各方面没有发育完毕，强行锻炼很有可能留下暗伤；
后者是因为身体机能下降到了一定程度。
健身房／工作室出于安全方面的顾虑，拒绝这两类人群当自己的会员。
换句话说，大多数健身教练对着两个群体的身体状态是没有底的。
更何况吕老爷子不仅年龄大，还患有三高？别说一般的教练不敢带，即便是经验丰富，理论过人的教练见了也发怵！
纪柯简单说了下自己的方案，低强度，低频率是核心，同时需要饮食方面进行配合控制。
健身圈有三分练，七分吃的说法。
人体所需的营养物质，热量都是通过吃来获取，当然，非要输液那也没办法；不过上一个这么干的人，坟头草已经丈五高。
三高是好吃懒做惯出来的富贵病，懒做可以通过勤动来解决，好吃就比较难解决了。
孔子都说，食，色，性也；想要让人改掉经年养成的饮食爱好，难度可想而知。
加上营养学普及范围不广，导致大多数人还是简单的认为吃的好就是多吃，喝的好就是多喝。
实际上，盲目的多吃只会让人肥胖，多喝只会让人水肿。
食物在营养学中有两个大属性：营养、热量！
食物口味在营养学没什么地位，很多追求营养的人会选择牺牲食物的口味。
营养学把人体所需的营养物质分为碳水化合物（糖），脂肪，蛋白质，水，维生素，无机盐（矿物质），纤维素（膳食纤维）七大类。
食物的营养和热量是不匹配的：营养丰富的食物，热量并不一定高；热量高的食物，营养不一定丰富。
因为食物的热量主要是碳水化合物，脂肪，蛋白质三种；
现在的生活越来越好，这三类营养物质过剩，导致身体热量过剩，于是肥胖人群越来越多！
饮食控制的对象就是这三种营养物质的摄入！
既然是控制，就需要知道它们从哪来，人体对它们怎么用，用完之后怎么甩掉。
首先是蛋白质，从名字我们可以简单粗暴的理解，这玩意起码在蛋类上广泛存在，而且是白色质地。
没错，熟鸡蛋的蛋白部分就含有营养物质：蛋白质！
蛋白质的固体颜色是白，所以经过加工后呈现白色的食物，大多含有蛋白质，比如鱼肉，豆制品，奶制品，蛋类，以及瘦肉（水煮后呈白色）。
蛋白质在人体会被分解成各类氨基酸，然后被吸收利用。
不过人体对蛋白质的态度是需要时用，不需要时就丢，根本不让蛋白质在体内有多余的储存！
多余的蛋白质会以尿酸的形式通过泌尿系统排出体外。
恩，属于泌尿系统的器官有肾脏，膀胱，所以蛋白质长期过量摄入的人群，尿酸含量比较高。
尿酸这玩意是能够沉淀的，所以尿酸含量过高通常会有肾结石之类的泌尿系统结石。
顺便一提，蛋白质分植物蛋白、动物蛋白两种，只有动物蛋白含有人体所需的全部氨基酸种类！哦，蛋类的蛋白质属于动物蛋白。
综上诉述，无论是否保持运动，每日的蛋白质摄入必须要得到控制，否则尿素过多，造成结石和痛风那就得不偿失了。
只不过运动人群对蛋白质的需求量高于非运动人群，可以多摄入一些。
碳水化合物，即糖在饮食中主要存在于主食当中，其他食材如肉类，蛋类，坚果，豆类，蔬菜这些就没有什么碳水化合物。
当然，加工食品的碳水含量就比较多了，毕竟加工食品的主要原料是面粉！加工过程中又加了不少糖用来增加口味，含糖量突破天际！
生活中还有白砂糖，红糖，葡萄糖这些糖制品，日常生活中碳水摄入量超标几乎是不可避免的事情。
糖通常储存在血液中为全身器官、神经、血液、肌肉提供能量，被称为血糖。
高血糖虽然被认为是一种疾病，但实际上如果人体不需要那么多的血糖，它们会以脂肪的形式储存起来，而不会停留在血液中。
脂肪，也就是油，单位热量是三者中最高的营养物质，也是烹饪必须物；加上它同时广泛存在于坚果，豆类，肉类，蛋类蛋黄这些食物中（坚果类含量过半！），所以日常摄入量也是超标的。
脂肪在人体的作用也不少，比如隔热，缓冲，供能等，同时也是人体过剩热量的储存形式。
人体任何时候消耗热量时会同时消耗脂肪，蛋白质，碳水化合物。
不同的运动状态会让这三种主要热量形式在消耗时占比不同，健身锻炼就是通过人体的这种特性，来实现不同的健身目标。
比如减脂，会让身体调整到以消耗脂肪为主的状态