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第九章粥也有名堂(1 / 1)

不知道是不是按摩起了效果,第二天起床时,柳梅芬果然神清气爽,健康自然的感觉又神奇地回来了。

中午在食堂吃饭时,程双俊略显尴尬地凑了过来,原来他听说柳梅芬这两天不舒服,特意来问候下。上次逛街事件后,他一直不知如何面对柳梅芬,平时说话都会觉得尴尬,柳梅芬倒没觉得什么,但他自己心里总觉得特别不自在。刚好听说梅芬身体不适,他感觉这真是天赐良机,可以让他有个好由头可以比较自然地和梅芬搭搭话了。

梅芬告诉他自己并无大碍,只是觉得身体疲倦沉重,现在已经好了,还真是多亏了吴大医生的妙术,说着用手一指旁边的吴丽丽,简要地说了下这位深藏不露的吴大医生是如何如何厉害,自己的不适在她那是手到病除,打针吃药全都不用。

吴丽丽也是面有得意之色,想不到她初试按摩,就这么有效果,这让她非常有成就感。

“真有那么神奇啊?”程双俊一脸的诧异。

“那以后但凡我们身体不适,总算知道该找谁了。”

吴丽丽淡然一笑,连说没问题,并称既然是看病,以后就要收费了,至于收多少,那得看她的心情。而且如果她心情不好,还不一定有钱就会给看。重点是,找她看病不能临时抱佛脚,需要平时就把她好好捧着,云云。

程双俊满口答应,表明这都不是问题。说说笑笑间,程双俊觉得自己心里敞亮多了。他随即发出了邀请:

“两位女士,一位是贵体康复的大小姐,一位是妙手回春的大医生。你们俩一个需要庆祝,一个需要犒劳,怎么样,晚上一起出去吃点东西?”

“好啊。”吴丽丽第一个举手赞成,她看了看程双俊,又看了看柳梅芬,随口又加上了一句:“把田大壮也叫上吧。”

“行。”

程双俊答应的极是爽快。

柳梅芬她们打工所在的城市位于南方,和北方风俗多有不同,此地地处亚热带,一年四季基本上温差不是特别大,加之城市发展工厂加班,南方人白天黑夜的分界并不清晰,大晚上的外面还人声鼎沸,熙来攘往,极为热闹。生活在南方的人们更是养成了饮茶和宵夜的习惯。根据宋人《梦粱录》载:“除夕,内司内务府意思局宫中机构进呈消夜果子盒,盒内簇集合诸般细果:时果、蜜饯、糖饯等品。”可见“消夜”或现称的“宵夜”,这名号早已古来有之,南方人的霸气在于把这一除夕的风俗特例推而广之,生生演变成了普通百姓日常生活的一部分。柳梅芬她们来到南方已经有段时间了,自是知道了当地人晚上会特别吃点东西的习惯,现如今唯欠亲自去尝试体验一番了。

出了厂门,外面街道上灯火明亮,行人穿梭,大到超市小到一家门店的商铺,都有三五成群的人光顾。此时最受欢迎的地方,自然是那些一处处大小不一提供小吃宵点的商家了。虽然几人已经听闻南方人爱吃宵夜,但骤然看到这么红火的场面,还是甚为诧异。

几人从未吃过宵夜,吃什么,到哪里吃现在成了问题。一路走来,看到一家家糖水店,店门前堂而皇之地张贴着不少的广告,什么“世界糖水在中国,中国糖水在南方”,什么“糖水,让女人更美丽,让生活更甜蜜”,反正不管有没有依据,也不会有谁会想到无聊地去考证,信了就来,不信拉倒,不就一碗小小的糖水吗?较什么真呢?程双俊考虑到两位女士,又看到糖水店这么多,应该是不错的,便提议去吃糖水,女孩子嘛,一般对于甜蜜蜜的东西总是来者不拒的,甜言蜜语是她们的最爱,甜糖蜜水也同样享受她们的青眼有加。这提议柳梅芬和吴丽丽倒是没意见,但田大壮说他一吃甜食便腻味,于是作罢。

再接着走了一会,过了一条街,路边一家家露天的食铺,吃的人也是非常多,细细看来,中间竟然有好几家是卖粥的。

柳梅芬不禁暗想,这南方人真是的,大晚上的跑出来喝粥。在自己老家,粥一般是早上喝的,分成加料的粥和不加料的粥。不加料的粥那当然就是白粥,清水白米,淡而无味,是需要佐以下饭菜才可以入口的。而加料的粥,以所加的料命名,也无非就是红薯粥、绿豆粥、红豆粥、花豆粥,还有就是南瓜粥,除了这几样,梅芬想了又想,还真没吃过什么别样的粥。不过,除了用米做的粥,家乡还有用面做粥的,方法是将面粉兑水搅成糊状,或少许点水干拌成米粒大小的小面疙瘩,然后在水开时均匀放入锅中,再煮至水滚面熟时即可。如果在这样的粥中提前熬煮好软烂的绿豆,再加入面糊或面粒,便是梅芬最喜欢的绿豆面疙瘩,每次吃都会胃口大开,甚至不需要佐餐的小菜。但细细想来,按“粥”的写法,应该是用米做的才能称之为粥,自己老家用面做成的虽然也是流质稀食,按道理是不能称为“粥”的。只是不知道这南方的粥又会做出什么花样?那就以身试粥看个究竟。

随便找了一家,刚一落座后便有人过来,热情地询问吃什么粥。几人也不知道南方有什么粥,便询问这里提供的粥有什么。结果对方哔哩哔哩,一大堆闻所未闻的粥名涌入耳边。几人眼界大开,原来,南方粥名目烦多,几可成宴,按所添加食材不同,有素粥和肉粥之分,每种大类目下细列的又五花八门,数不尽数。譬如肉粥里面所添加的便有水里游的海鲜,天上飞的鸟儿,地上行的走兽。报上名来的粥中,出名和被点率较高的粥便有皮蛋瘦肉粥、柴鱼花生粥、生滚田鸡粥、咸蛋菜心粥、滑蛋牛肉粥、状元及第粥、田螺芋头粥、油盐白粥、生菜鲮鱼球粥、鱼片粥、鲜虾粥、笋尖猪肝粥、干贝鸡丝粥等等。

几人算是听明白了,敢情北方人喝粥那就是喝粥,南方人喝粥,那不是喝粥,粥不过是陪衬,加料才是关键和重点,名正言顺地饭菜一起吃。

在众多的粥中,有一个粥比较特别,取名“艇仔粥”,这是什么粥?店小二见几人兴致高昂,问东问西,乐得卖弄,给他们讲述了一个小故事。

传说在很久以前,南方某地水乡生活着一户水上人家,父女相依为命,日子虽然过得清苦,倒也其乐融融。老父亲不知何名,但知女儿叫金水,是一位外表美丽,心地也非常善良的姑娘。有一天,父亲照常打鱼归来,金水在收拾父亲的鱼获时发现一条特别的鲤鱼。这条鱼浑身金赤,鱼眼定定似在张望,鱼口开合又似在哀求诉说。金水心生不忍,动了善心,便把这条金色的鲤鱼背着父亲偷偷放回了江中。几年后,金水的父亲身患重病,周围的医生束手无策,纷纷让金水另请高明。父女俩贫苦度日,本就过得拮据,为了给父亲治病家里更是倾其所有,即便真有不知何方的高明,也是无力去看了。眼看着父亲的病一日重过一日,金水却毫无办法,只能伤心落泪,一日金水苦闷,无以排遣,便来到江边祈求仙人保佑,正在心中暗暗呼求时,一位仙女自江中分水而出对她说道:“我是这江中的鲤鱼仙子,几年前命中定数被你父网住而有一难,现在特来还你当日放生之恩。回家后煮些鱼虾粥再加些油脆之物卖给人家,便会生意大兴,金钱自来,这样你就可以有钱外出寻医救父,就医十天之内他定会药到病除,霍然痊愈。”金水依照仙女的吩咐果然卖粥救了父亲,因为水乡卖粥,水上生意,全是依仗舟行艇划,于是此粥以后便世代称为“艇仔粥”,以此记念水乡这位善良孝顺的金水姑娘。

店小二故事讲的精彩,几人听的也是专注,齐齐转头看向店小二,目不转睛。故事讲完后,吴丽丽先从故事走回了现实,不禁莞尔,“看来我们真的不是出来吃宵夜的,而是改成了小朋友听故事会。”

店小二也随即进入了工作状态,麻利地招呼:

“几位,想好吃什么粥了吗?”

“那就鱼片粥吧。反正我们已经中间已经有了现成的仙子啦,喏,一位、两位,也不打算再来一个什么美丽的鱼姑娘报恩。”

柳梅芬白了一眼程双俊,语带调侃和诧异:

“咦,程双俊,你什么时候变得这么油腔滑调地嘴贫了呢?”

程双俊一时语塞,呐呐道:

“没啊,可能是第一次和诸位共进夜餐,有点兴奋过度,语无伦次了。”

实则他心里真的是快要乐开了花,毕竟现在四周华灯光耀,且有心仪之人当前。柳梅芬小恙初愈是为一喜,自己与她心结暂解前疑冰释,是为二喜。刚才脱口而出说自己是兴奋过度,还真不是言过其实。

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