“我想做些糖,但是不知道能不能成。”林安晴很是诚实的冲着杜明烨回答。
“糖?”杜明烨瞪大了眼睛,若不是林安晴的表情足够认真而且言语中丝毫没有玩笑的成分,杜明烨几乎以为她在痴人说梦了。
“嗯。”林安晴点了点头,有些不好意思的摇了摇头:“不过我不太确定能不能做得出来。”
“有什么需要我帮忙的么?”
没有林安晴所预料的杜明烨听了自己的话会觉着自己异想天开,杜明烨只是反应平平的告诉林安晴有需要尽管开口。
“暂时没有。”林安晴委实不客气:“不过有需要的话我会找你的。”
“那好,我还是先将这些桃胶里的杂质清捡干净吧。”杜明烨冲着林安晴报以浅浅一笑,便拉了小年帮着自己一起清捡杂质了。
杜明烨的帮忙和无条件的信任让林安晴很是感动,见小年和杜明烨都忙活开了,林安晴也不再闲着,让林立帮着自己清理麦子和玉米。
麦芽糖的制作法子,林安晴只记得个大概,却并不太清楚具体的做法。
眼下虽说该有的原料都有,但林安晴却是不敢冒太大的险,她只打算用一斤左右的麦子和四斤左右的玉米来先试验一下。
事实上,林立能够拿出来的玉米和麦子也只剩下这么些了。
制作麦芽糖需要的是足够的耐心,而这其中的第一步便是将麦子浸泡之后沥干水分并且放在阴暗通风处发芽。
林家的地窖无疑是极好的放置浸了水的麦子的地方。
林安晴让林立帮忙将麦子洗了之后泡上,自己则将那四斤玉米拿着刀统统宰碎。
这是极为关键的一步,若是玉米碎太大,对日后发酵有极大地影响,而发酵的程度则是麦芽糖能否成功至关重要的一步。
做完这些之后,要做的便是等麦子发芽,而这少说也得经过七天的周期。
林安晴见闲着也是闲着,索性就洗了些桃子,准备在等着麦子发芽的这些天再熬一些果酱出来。
待得林安晴熬好果酱,已经临近傍晚,简单的做了晚饭,一家三口和杜明烨就着一张矮矮的饭桌,极为平淡的吃了晚餐。
吃过饭后,林安晴一如往常送杜明烨回家,不经意间的看了眼天边的夕阳,她的唇角挂起了浅浅的笑。
如此宁静而平凡的为了生活而努力,有亲人,有朋友,这样的生活或许才是上天将自己穿越到这里来的真正原因吧。
亲手将一个因为饥饿和贫穷随时可能残破的家一步一步弄得风生水起,虽说还没有太大的成效,但眼下对于一向以知足常乐为人生准则的林安晴而言已经很满足了。
就在林安晴为自己的努力而高兴的时候,杜明烨打断了她。
“安晴?”
“啊?”
“有件事情我想对你说。”杜明烨沉了沉声,他凝着林安晴的眸子,看着那双透彻的眸子,早已经准备好的话却愣是不知该如何说出口。
“咋啦?”林安晴被杜明烨盯得浑身不自在,因着前几次杜明烨对自己不经意间的告白,她以为杜明烨会再次朝着自己提起亲事,刹时,一颗心小鹿乱撞。
林安晴不知道若是杜明烨当真再次提及成亲的事情自己改如何回应,只是下意识的想要避开对方那灼人的目光。
“罢了,还是以后再说吧。”
杜明烨轻轻地叹了口气,到底还是没有将心中一直潜藏着的担心告诉林安晴。
虽说他知道迟早有一天,自己势必要将一切林安晴绝对无法接受的东西都摊开在她的面前。
可是当杜明烨一想到极有可能当自己朝着林安晴坦白之后,自己与她那份本就单薄的关系就要到此为止,他到底是舍不得。
杜明烨在心底自嘲,对于林安晴,原来自己早已经从最初的那份仅仅是想要弥补的心情变作了想要将她占为己有。
只是……
这份心情的转变,他一直没能察觉到,当他意识到的时候,已经无法挽回了。
就像是之前对夏瑾说的那般,他希望自己能够给林安晴一切她想要的,却也希望林安晴有足够的本事保护好她自己,因为杜明烨很清楚的知道。
或许在未来的某一天,林安晴,这个单纯善良的姑娘或许会因为自己陷入前所未有的困境之中。
“等你想说的时候再说吧。”没有预料之中的告白,林安晴难掩失望,却还是扯了扯唇,冲着杜明烨笑了。
杜明烨看了林安晴一眼,浅浅的开口道:“安晴,我明儿要去别的镇上,可能得有个几日的时间才能够回来,这段时间你要好好照顾自己。”
“别的镇上?”
林安晴觉着诧异,她本打算告诉杜明烨就算不与自己说也是没关系的,可刚想要开口便明白了这是因着上次自己对他不告而别的生气所以才想要特意朝着自己交代。
“嗯。”轻轻地点了点头,杜明烨笑了:“和另一个村子上的猎户商量过了这几日要去深山里打打猎,眼见着天气凉了起来,冬天山里头几乎是没有猎物可打的。”
“嗯,那你注意安全。”林安晴点点头:“山里头猛兽多,你可一定要小心。”
“好。”杜明烨微笑,为林安晴这随口一句的叮嘱。
因为一心想要做出麦芽糖,对于赶集林安晴也没有以往那般热衷了。
现下小年已经能够自如地与买主做生意,林立的身子骨也硬朗了起来,林安晴便将去镇上卖东西的事情交与小年和林立两人,自己一心扑在了麦芽糖上。
就好比今儿,小年和林立早早地去了镇上,林安晴也一大早就钻进地窖去看麦子的发芽状况。
距离将麦子浸泡发芽之后已经足足过了七天的时间,林安晴提前将玉米碎泡了一晚上并且蒸熟。
她将麦芽全部取下洗净后拿了一根剥了皮的木棍将麦芽碾碎,再将蒸熟晾凉了的玉米碎和麦芽碎搅拌均匀后装进密闭的瓦罐里头发酵。
趁着发酵的时间,林安晴又去洗了桃子切好打算做果酱。
前几天做的果酱,今儿已经让小年和林立拿去卖了,林安晴哎特地叮嘱小年说见着买果酱的买主记得说下回带去的果酱味道会比现在的好。
眼下,话已经放出去了,接下来就看自己这麦芽糖能不能做成功了。
这一回,她切了足足两桶桃子来做果酱,因着天气太热,虽然毛桃都被林安晴放在地窖里,却也还是有些桃子生生快要给放坏了。
将果酱熬好,林安晴琢磨着麦芽和玉米碎也该发酵得差不多了,便拿了早前做衣裳剩下的纱布来过滤。
见着通子里被自己过滤好的宛若米汤一般的浆,林安晴喜上心头。
照着这种姿态发展下去,麦芽糖该是可以做成功的。
有了原浆,剩下的便是熬糖了。
家中没有其他人,林安晴便在灶里头加了能够烧许久的木头,将原浆统统倒进锅子里用小火慢慢熬。
熬糖的时候,林安晴一面撇去汤上边的浮沫,一面搅拌,见着锅子里的原浆不住的起泡,甚至能够拉出丝来,林安晴的心几乎是要从胸腔中跳出来了。
自己居然真的将麦芽糖给做出来了!
等着锅里的麦芽糖稍稍凉了些后,林安晴连忙拿了筷子蘸了一下放进嘴里,浓烈的清甜味袭上味蕾,竟是比往日林安晴吃的糖还要好吃许多。
眼见着麦芽糖做成功了,林安晴连忙拿了个罐子将锅子里的麦芽糖统统装好,只是可惜这回她做出来的糖实在太少。
虽然拿的最小的瓦罐来装,却是连半罐都没有装到。
凭着节约是种美德的精神,林安晴觉着锅壁上的糖浆不能白白浪费了,便又将先前熬的果酱倒进锅子里做第二次熬制。
这一次,林安晴在果酱里加了足够的麦芽糖。
等着忙活完了这一切,已经到了午时。
林小年和林立都还没有回家,林安晴觉着该是两人在路上耽搁了,心想着依照林小年和林立那节约的性子该是舍不得在镇上买东西吃的,便连忙将锅子洗干净了,用早前杜明烨给的风干了的兔子做了简单的烧菜。
将将把锅子里的红烧兔端上桌,林安晴忽的就听到了她再熟悉不过的男人的声音。
“安晴,我回来了。”
林安晴怔了怔,几乎以为自己出现了幻听。
这几日,关于杜明烨,林安晴一直都是刻意不愿去想哪怕一丁点的。
关于杜明烨,虽说她觉着自己应该要矜持,可林安晴本就是个直率的,经过这些日子的相处,她已经十分明确自己喜欢上了杜明烨。
而且恨不能和杜明烨天天腻在一块儿,她甚至想着但凡杜明烨再朝着自己提一次成亲的事情,自己就会毫不犹豫的答应他。
只是很可惜,杜明烨再没提过成亲的事情,非但没提,还又一次消失了七天。虽然这一次他离开的时候朝着林安晴说过。
但在见不着杜明烨的日子,林安晴还是没来由的有些想念。
林安晴知道自己对于杜明烨的喜欢来得莫名其妙,但是感情这档子事情本身就是毫无道理可讲的。
她猛然抬起头,瞧见风尘仆仆的杜明烨,心中一动,面上却是毫无波澜:“回来了?”
“嗯,回来了。”杜明烨卸下肩上的布袋,冲着林安晴笑了:“安晴,你过来,我有东西给你。”
林安晴犹豫了一下,她觉得自己应该要保持女孩子的矜持,不能杜明烨一叫自己,自己就巴巴的凑上去了。
可是见着杜明烨将布袋里的东西一件一件拿出来的高兴的模样,到底还是忍不住好奇,杜明烨想要给自己什么。
“这个,喜欢么?”
小可爱们猜猜,这两货到底谁先开口。