回到了饭店,已经快中午了,王宝辰打了一场拳赛已经是相当的累了,便找到了一间库房睡觉去了。
孙毅和潘梅打了一声招呼,询问了一下潘梅饭店的近况,潘梅告诉孙毅,现在的饭店还是依然非常的火爆,天天爆满,尤其是晚上的时候,有时光在外面等着的人,就到了100多人,经常有打架闹事的,还好五哥派来两个手下盯在这里,倒是也没什么太大的事情。
孙毅又问了问人手的问题,人手上面,潘梅又找了几个实习工,每天固定70块钱的工资,正式的员工潘梅在没有孙毅的同意下是不敢招了,好在招了这几个实习工之后,现在还能忙的过来。
“现在每个员工每周休息几天呢?”孙毅问道。
“每个员工每周就休息一天,有时忙不过来,一个月也只能是休息两天的!”潘梅老实的回答道。
孙毅皱了皱眉头,自己上一世在工厂里面当工人的时候,就讨厌这样,每周休息两天是一个员工的权利,而每次休班的时候,班长都不允许休班,非常的讨厌。
孙毅摇了摇头,对潘梅说道:“这样不行,这样吧,你再去招几个正式的员工,然后再请一个专门管理人力的,我需要给我的员工上社保还医保,一切按照大单位的结构来!”
那潘梅一听,心里有些高兴,服务员这个行业在小城算是低下的职业,之所以职业地下,便是因为做饭店的服务员的都是一些临时工,说难听点就是给人家打工的,每个月领固定的薪水,歇最少的班,还没有社会上的保险,所以很多人在饭店干服务员都是不认头,自己的老板能够有这样的意识,非常的前卫。但是毕竟这样一做的话,会给饭店增加很大的开支,于是潘梅便说道:“老板,这样的话,咱们的人力成本就会很高了,如果咱们饭店负担各项社会保险的话,那么最起码要多付出现在的三分之一的!”潘梅学过成人自考的人力管理,对这个方面还是非常的清楚,好比一个人养老保险,企业是要负担12%的,也就是说,从员工的工资里面扣100块,那么企业就要自己掏腰包120,将这合计220块钱,都打到员工的养老保险的账户中的,所以很多的私人单位是不负担养老保险的。
“这个我明白,我要让所有的员工知道,咱们这里的福利待遇好,这样他们就不会轻易的离开了!”孙毅笑着说道:“还有,我不管你找几个人,必须保证每个人每天的工作时间在8个小时,每周要休息2天,知道吗!连你也包括在内!”
潘梅一听,心中开始感激起这个年轻的老板来,心想这样的大方的老板,才有人会死心塌地的跟着他的,像那些扣扣索索的老板们,谁会去伺候啊!
“不过,必须实行一个激励的政策!不干活的,或者是口风不好,品德不好的,必须尽快的辞退!”孙毅严肃的说道。
“明白了,老板,这个事情就交给我吧!”潘梅笑着说道,她熟悉饭店里面的每一个人,饭店里面的员工拿的工资很高,每个人都很知足,天天努力的干活,没有人会这么不开眼的。
“对了,我现在手里的资金充足,想要把旁边的店也盘下来,这件事情就麻烦潘经理吧!把咱们饭店再扩大一些!”孙毅现在手里平白无故的多了3000万,可不能将这3000万放在银行发霉了,他打算在自己的饭店里面投资一部分,在将另外一部分投资在房地产上就行了。
“老板,你想扩大营业范围吗?这样的话,成本会高一些了!”潘梅学过一些人力还有管理的,知道别看只是扩大一点,但是现在已经可丁可卯的了,要是扩大的话,就必须再招厨师,服务员,还有后勤的人,这样的成本有一些不合算。
“对,盘下来旁边之后,就开一个火锅店,这样的话,就不用招厨师了,而且火锅店的技术含量不高,经营成本也不高!你放心,我的秘方羊肉没问题的!”孙毅笑着说道。现在的望月之地的羊肉还有一些的剩余,开一个火锅店的话,就不会浪费了。
潘梅看着孙毅,心中非常的吃惊,他没想到,自己的老板竟然这么的懂生意,知道如何压缩成本!
“老板,我知道了,我会努力的去和旁边的店谈的,反正旁边的饭店已经被我们快挤黄了!”潘梅笑着说道。
“对了,晚上我有一个重要的客人,给我安排安排,我要在咱们饭店好好的招待一下!”孙毅说道。
“酒用茅台行吗?老板!”潘梅说道。
“行,就茅台吧,现在不贵吧?”孙毅问道。
“现在的茅台是700多一瓶,在咱们小城算是最高级的酒了!”潘梅说道。
“行了,就先来两箱吧!”孙毅说完,就走了,一边走一边想,这个茅台酒,现在才700块钱一瓶,等到2015年的时候,会涨到了3000多一瓶,这涨了4倍多,而且还有不少假酒,不如自己多存一点好了,便转身对潘梅说道:“你帮我存100万的茅台酒吧,在外面买间仓库就行了!钱直接在账上提就行了!”
那潘梅一听,自己的老板怎么突然对茅台酒有兴趣了呢,现在的茅台酒700多一瓶,100万机遇是1000多瓶,好几百箱呢,难道茅台酒会涨价吗?不如自己也买几箱藏着好了。
潘梅对孙毅点了点头,便去办事了。
现在的孙毅纯粹就是一个甩手的大掌柜的,基本就是只动嘴了。
孙毅看了看时间,和薛城吃饭定在了晚上,现在刚刚1点,不如回家睡会觉了,便自己走下了楼去。现在虽然已经中午1点了,但是孙毅的饭店之中,人还是非常的多,孙毅溜达着下去,每个服务员都和孙毅微笑着打招呼。
而孙毅走到楼下大厅的过道时,心中突然感觉到了异样!
真气,孙毅感觉到了,自己的这个饭店里面,有修仙者的存在。