杜慎行接过盆里的锅盔，总感觉哪里不太对劲。
可盆里的锅盔实在是太香了，松脆油酥，让没吃早饭的他暗吞口水。
只能先吃为敬。
填饱了肚子，杜慎行脑子也变得更加灵光起来。
他忽然意识到，炭粉只有林先生自家能烧制，那么以后，想让粗盐变成精盐，岂不是要先向林先生家购买炭粉？
“先生，炭粉贵吗？”
“一斤六十文。”
“多少？！”
杜慎行声量猛地拔高，仿佛不敢置信。
从杂货铺买一斤粗盐才要十来文钱，一斤炭粉便要六十文钱。
就算杜慎行并未当过账房，也能算明白这笔账。
“一斤六十文是卖给糖坊的价格，盐司要买的话，最低我也只能再降五文，真的没办法再降了，再说了，一斤炭粉能过滤两千斤盐水，按最低效率折算，它能过滤出数百斤精盐。”
一斤粗盐能溶解成五斤盐水，照此推算，一斤炭粉能吸附四五百斤的粗盐水。
林羽对外声称是过滤杂质，但实际上炭粉主要是吸附盐水里的杂质，负责过滤的另有他物。
食用的粗盐拿来制作精盐，损耗在两成左右。
所以使用一斤炭粉能得到二三百斤精盐。
“杜兄，根据我的算法，十斤精盐能消耗三文钱的炭粉，你觉得值不值？”
根本不知道粗盐如何变成精盐的杜慎行，只听这个结果，顿时双眼放光，不住地点头。
就一个字——
“值！”
对比起一两银子一两精盐的价格，别说十斤精盐消耗三文钱的炭粉，一斤精盐消耗三文钱的炭粉，朝廷也没有任何负担。
如此一来，他也不必担心，朝廷会因为炭粉耗材价格高，从而打炭粉的主意。
毕竟，烧炭粉靠的是技术，知道它怎么烧，眼睛会了便脑子和双手不会，还是没有用。
也没必要因为这些支出，寒了有功之人进献精盐的一片赤诚之心。
杜慎行心情大好，又多吃了一块锅盔。
吃完一块，犹豫着要不要再喝碗满院飘香的鱼汤，垫垫肚子的时候，钱表哥带着手下的一名衙役，骑马载着四麻袋粗盐前来。
益州盐司负责赋税事务的官吏们，和之前被抓的府衙同僚们一道，还在大牢里关着。
因此只是走流程，提用盐司库存的一百斤粗盐，颇费了一番周折。
“大人，盐司的一百斤盐送来了，昨晚你给下官传了消息，本想及时送来，可郡守大人睡下了没批复章程，这才怠慢了。”
“不慢不慢，孙书吏，你来得正好，把盐卸下来放到那边烧竹子的空地上，快来尝一尝林先生亲手做的锅盔。”
此时心情大好的杜慎行，根本不与故意使绊子的李郡守计较。
孙书吏还以为杜大人要一百斤粗盐有急用。
从昨晚就在猜测，是不是要彻查盐司为几家贩盐的铺子偷税漏税的事。
还对休假依然在办差的杜大人，心疼不已。
谁能想到，杜大人此刻正在林先生新买的庄园里野炊？
“大人，这一百斤盐下官垫付了钱，直接买来的，你想怎么用就怎么用。”
益州盐司虽不卖盐，但会备用着府衙、益州驻兵兵营以及境内徭役所用的盐量。
再加上盐司管理的粗盐不值得，盐司囤的盐只多不少，这两年剑南道大体上风调雨顺，盐产量也高，多出来的粗盐，有许多都是内部消化了，以内部的低价转卖出去，一斤粗盐才五文钱。
正因如此，上任负责盐司事务的官吏，才会因倒卖过多赚差价，再加上偷税漏税被送进大牢里，少说也得在脑袋上留个疤。
但一百斤盐，统共才五百文钱，根本没有人当回事，也没有人会说三道四。
“辛苦你了，回头请你喝茶。”
杜慎行知道这不是钱的问题，而是下官公开表达对李郡守处事不公的不满。
想到当上郡丞，他也有了向朝廷和吏部举荐人才的权利。
递给孙书吏一个火候刚好，表面微焦的锅盔，杜慎行轻声问他。
“孙书吏，你在府衙干了多少年了？”
“之前干过两年半，后来大人不嫌弃我，又跟着大人干了两年。”
孙书吏不懂杜大人为何突然问这个问题，如实回答。
“你以前是何功名？”
“举人。”
说完，孙书吏还有些不好意思地补充了一句。
“是当年排名倒数第三的举人，同窗都说，我恐怕这辈子考不中进士，当不了官，还好我运气不错，之前的府衙遭遇了一场兵袭，死伤惨重，我不怕死当了之前那位长史大人的文书，又运气好，遇到了大人。”
“看来孙书吏的运气确实不错。”
林羽在旁边调侃一笑，盛了一碗晾温的鱼汤，递给杜慎行。
自己喝了一碗后，朝着门外烧好的竹炭昂了昂头。
“火候到了，等到竹炭晾凉磨成粉就能用，孙书吏府衙还有事要处理吧？”
吃得嘴里飘香的孙书吏，想说他今日也休沐，想讨一碗鱼汤留下来喝。
见林羽暗示他离开，只能目光幽幽地盯了一眼鱼汤。
“先生，可以给孙书吏来碗鱼汤吗？他奔波这么远应该渴了。”
“想喝鱼汤？自己盛呗，又不是什么值钱的吃食，我和杜兄是自己人，孙书吏你别太见外了。”
一日不见，林先生都和杜长史混成自己人了？
孙书吏对此是佩服不已，并愉快地加入了他们自己人的圈子，厚着脸皮拿勺子盛了一大碗鱼汤。
鲜！香！爽！
还好自掏腰包送了盐来，没错过林先生家的早饭。
“杜大人，林先生，我家就住在离这里十里远的地方，有用得着我的地方，尽管吩咐。”
林羽随着孙书吏手指的方向看去。
正好位于收购的原马家作坊和自己庄园连接的地带。
等粗盐提纯变精盐的事处理完，可以请孙书吏吃顿饭，聊聊当地的情况。
目送走了孙书吏，林羽又将大力他们抓来的鱼虾鸡兔用料腌上，让他们自己烤着吃。
自己则准备办正事。
“杜兄，别看了，乘风去城里采购了，中午回来我给你做大餐。”
闻着肉香味难以前行的杜慎行，尴尬地笑了。
“让先生笑话了。”
“笑话啥，吃喝玩乐人之欲也，吃在最前头，咱们把粗盐变成精盐，不也为了吃吗？”
言之有理。
杜慎行发现跟着林先生，总能拓宽自己的思维与眼界。
竹炭烧得差不多，晾了两刻钟还是微热。
林羽挑了几块质量较好的竹炭，放到通风处继续晾凉。
他没着急磨炭粉，而是先亲力亲为，就地取材，从竹堆里扯出一根两个拳头粗的竹子，用柴刀劈出数节竹桶。
柴刀舞得威风凛凛，感觉比以前用起来轻松了许多。
林羽劈得正起劲，杜慎行试探着小声开口。
“先生，我该做什么？”