春雨贵如油。
一场春雨之后,不论是田地里，还是山野里，野菜、蕨菜、春笋都快速生长起来,待天气一停，黄花村的男女老少全都背着竹筐，上山挖笋,采摘蕨菜。
尤其是去年霜灾，秧苗冻死，稻谷减收,人们好不容易靠着云梦湖的莲藕勉强渡过冬天，春雨一停，就迫不及待的上山，采摘蕨菜。
因山里有狼等凶猛的动物，上山基本都是成群结队,他们也不去深山,就在外面自家分到的山林永业田里，这时候人人都看着自家永业田,谁要是采过界了一点点，都要引起骂战的，偏偏总有人喜欢贪图那么一点点小便宜,非得在人家永业田内摘几根蕨菜,挖几根竹笋,像是占到了大便宜是的，于是这几天热闹的很,吵架的、骂战的、成群结队说笑的,放眼望去,山腰上都是人。
女人们聚集在离家门口很近的山上,说是山，其实就是一座小山包，当地人都称这是家门口的山，相对比较安全。
卢家所在的高地上的人，分到的永业田就远了，大多靠近深山，相对比较危险，出门都必须要成群结队才行。
卢父和卢桓现在都在潭州府工作，相当于公务猿，吃公家饭，卢家也算安定下来，加上有卢桢空间里的存粮，卢母就不想再去折腾，想歇一歇。
可卢桢总有一种说不出的危机感。
雨稍停，卢桢就带着卢母、刘二狗和吴管家去山上挖笋，卢母擅长找笋，找到后，刘二狗和吴管家就来挖。
竹林一般都是成片出现，非常大，一家占一片，各自挖各自的，很快就挖出一堆，刘二狗和吴管家就向山下挑，挑到山脚，再用牛车拉回去。
卢母和卢桢趁着这时候就向空间搬运一些，他们不在的时候，母女两人也会挖笋，只是挖的没有刘二狗和吴管家快而已。
笋这东西，看着多，实际上剥除外皮后，里面只有很小一点，尤其还是初春的笋。
卢家很是吃了几天油焖春笋、红烧肉焖笋。
卢桢爱吃鲜笋，吃不腻的。
刘二狗他们见卢桢喜欢吃，只要有空闲，就上山去挖一些。
初春的笋不大，所以各家在挖笋的时候，都小心的避开了自家的永业田，想让自家永业田内的笋再长长，挖的都是无主的竹林。
竹林内到处都是被挖过的笋坑，挖的干干净净。
蕨菜也就这段时间摘了还能吃，再过些天，这些蕨菜就会迅速生长，长成干老的叶子，不能再吃，是以山上的蕨菜也被采摘一空，除此外，还有野菜。
卢家蕨菜也晒了一些，主要还是野菜。
挖笋小桃赶不上，挖野菜，小桃可积极了，再卢母和卢桢回来，不再每天上山挖笋后，她就每天拎个竹篮子，跟着高地上的女孩们一起去挖野菜，小桃能干，每次出去回来，都是满满一大篮子的野菜。
卢母就用这些野菜来包饺子，或用油渣炒着吃。
在现代，野菜饺子可算是稀罕物，卢桢烧菜舍得放油，野菜炒的特别香。
小桃从来都不知道，干老303记野菜，也能这么香。
用吴管家的话说，就是田地里的蒿草，用猪油和油渣炒了，也香！
待到三月份，天气放晴，竹林里的春笋们开始破土，宛如洒了化肥一般迅速生长，一颗竹笋能长到膝盖那么高，大腿那么粗。
这时候的竹笋又嫩又大，各家各户开始往自家永业田的竹林子里挖笋。
并不是每家永业田都恰好有竹林的，没竹林的人家，就去有竹林的人家偷。
偷人家的，自然不如偷高地上这些外来户的，于是高地上的人前一天还看到自家竹林里还有不少竹笋待挖，第二天一看，都被挖空了，气的破口大骂，偏偏他们还是外来户，不敢惹这些当地的，晚上又不敢在林子里守着，怕有狼，只好将一些还没有长他们认为最大时候的竹笋也提前挖了回去。
后面笋就渐渐少了。
各家各户挖了笋回去，大多是晒干，做成笋干。
卢家也晒了些笋干，可大多还是泡在缸里，做了酸笋。
卢家别的不多，就是缸多，除了之前卢家地窖里的九只大缸，还有卢家现代用来装油的大钢桶。
这些大钢桶内全都装满了水，以防再像去年那样干旱。
处理完了这些，又到每年育芽播种的季节。
这些有刘二狗和吴管家去做，卢桢和卢母、小桃每天就在家里包饺子，不停的包饺子。
除了卢桢每天教宝珠和小石头识字、数数、读诗的时间，其它时间，全都在活馅儿包饺子。
可能是之前逃荒路上受到的刺激太大，卢桢心里总有些不安全感，怕再遇到去年那样逃荒的事。
除了饺子这种需要蒸煮一下再吃的食物，卢桢和卢母还做了许多馒头，白面馒头，粗面馒头。
要不是馅料不够，卢母还想做些包子、花卷呢。
卢桢空间就像个天然的巨型冰箱，可以放很多东西，有时候没地方放了，她们就去黄花村的木匠家里买大竹筛和放竹筛的架子，一个架子可以放很多层竹筛，架的高高的，或是干脆买竹筐，竹筐里满满的，全都是馒头。
看着这些煮好的白面馒头，卢桢心里奇异的有了满足感和安全感。
这些都是女人去做的，男人们此时要开始新的一年的育芽播种。
潭州天气潮湿，土豆一二月份就可以育芽，二三月就得播种。
卢父作为太守府的劝农从事，所负责的，就是推广和教授潭州治下百姓种植土豆一事的，种植土豆的事，去年卢父就已经教过各地的里长和三老，但这并不算完，开春后，卢父的工作依然去潭州治下各地，去看下面百姓家土豆的育芽情况。
土豆不耐保存，储存方式不得法，就很容易发绿发芽，哪怕去年卢父已经手把手教了这些地方的里长三老，分下去的土豆，依然有大量的，已经发芽的情况，卢父就教他们如何将土豆切开，抹上草灰。
除了潭州之外，还有隔壁30340记;澧阳。
澧阳太守因为戚阳朔得到了几百斤土豆，又得到了秋季土豆的正确种植方法，在戚阳朔的带领下，去年秋季就收获了大批土豆，使得澧阳军区的粮食情况得到缓解，因此戚阳朔也再度升了一级，成为归德司戈。
去年秋季的土豆澧阳方面并没有动，而是交给下面的农官，大面积种植。
之后就发生，土豆苗被偷的情况。