过了很久，秦猛才看见甄乾笑呵呵的走了回来，就连身后的阿耶那野也眉飞色舞趾高气昂，走到秦猛身边的时候，还故意在面前显摆了一下。
“甄二，你先休息一段时间，过一阵子还有事情需要你做！”
好奇宝宝的秦猛很想知道甄乾和阿耶那野在做什么，不过见甄乾不说也就不好去问，有气没力的跟在后面。
返回县城的甄乾，一回到家里便又是几天没有出门，就连小楼平时都很少出来，每天的作息时间非常有规律，清晨在院子里打一趟太极，秦猛和菊娘跟着一起练，软塌塌的太极让秦猛非常接受不了，可是在几天后的一次较量后，立即认识到这种柔中带刚的招式没有看上去那么简单。
菊娘至从上次白马村回来之后，不知道那根神经搭错了，竟然喜欢上了烧菜，没事的时候总往厨房里溜达。
王友盯梢的任务也取消了，没什么跟踪经验的王友很快就被刑管家察觉出来，行踪也更加诡秘了。
王群这几天很忙，经常早出晚归，没人知道他在忙什么。
王婆和王铁柱这几天也突然消失了，说是给甄乾还愿，但没带上菊娘让人有些怀疑。
秦猛感觉这院子里的人有些怪异，气氛也有些不对，可没人跟自己解释，让他郁闷了好一阵子，可惜还没等他抗议，就被甄乾扔给了王友，跟着王友学习起千字文来，让喜动不喜静的秦猛差点抓狂。
不过好在这种枯燥乏味的日子没过多久，醉仙楼开张的日子便到了，这一天，甄乾带着秦猛和王友一早便出门，来到了醉仙楼对面的一个早摊子前面，要了三碗稀饭和三张胡饼，等着吉时一到最仙楼今天开张营业。
甄乾并没有准备今天参加醉仙楼开张营业的庆祝，而是扮成一个客人混在人群中，打探客人对醉仙楼的反应。
早摊子上的老汉见三人目光总是瞧向醉仙楼的门口，还以为是听说醉仙楼开张赶来看热闹的客人，走上来殷勤道：“三位是来看今天醉仙楼开张的吧！”
见三人点了点头，老汉继续道：“听说醉仙楼的东家还是以前的宋家，不久前因为被人陷害客人用膳吃死人的事情，差一点被砍头，幸好有贵人相助才逃脱了一劫，没想到这么快又把餐馆开起来了，而且规模比以前还大，真是祸福两相依”。
见老汉话语条理清晰，应该是一个明事理之人，甄乾便道：“我听人说，醉仙楼酿造的烧酒辛辣无比、后劲十足，普通人和几杯就会醉倒，可有此事？”
老汉见面前三人衣裳整齐，但布料却是一般，想来也就是普通殷实之家，便开口道：“这位小哥说的没错，前些天醉仙楼突然推出了一种酒味浓烈的烧酒，不会喝酒的人闻一下都会头晕，一碗下肚比平时喝其他酒四五斗都要厉害，入口如火线穿肠而过，喝完两腮发烫、口齿不清者甚多，前二天不知道从那里来了一个军汉，硬是说自己酒量惊人，听说醉仙楼的烧酒之后，特意赶来一试，结果刚喝下去二碗便醉倒在门口，被人抬了回去……”。
老汉说到这时发现一旁两个年轻人面色有些难看，却不知道王友和秦猛早有这样的经历，两人不听甄乾的劝住，偷偷跑到后面的柴房中喝酒，结果发现时早已经连路都走不了了，硬是被人抬出来在床上躺了两天，现在听见烧酒的名字就想吐。
“老人家也尝过烧酒？”
“那是当然！”老汉微微点了点头，脸色既兴奋又不甘道：“这烧酒虽然酒劲极大，但却是难得的御寒极品，我每日天不亮就起来做饭烙饼，喝一口烧酒暖身子不说，而且还提神，就是不敢多饮！”
最先投入市场的烧酒主要有三种，前两种是二曲和三曲，最后一种相当于四曲勾兑酒，度数在三十度到四十度左右，因为想窖藏一些等年份之后再出售，所以主要以三十多度的三曲为主，这样的度数在甄乾眼里已经算是低度酒了。
甄乾有意将低度酒的价格提到最高，高度酒的价格反而相对便宜一些，这也是没办法的事情。
“老人家喝的是一百文一斗的烧酒吧！”
烧酒还有一个名字：醉仙酿，和醉仙楼放在一起正好相得益彰，不过听到醉仙酿这个名字总让甄乾有种怪怪的感觉，自己好像在唐代贩卖假酒似的。
“你说的是醉仙酿，价格有点贵了，不过喝几口就能抵得上原先喝一斗的效果，而且酒汁清澈回味醇厚，说起来还算是能够接受，只不过度数低的醉仙酿要二百文一斗，我们这些小民就买不起了！”
甄乾笑了笑，这主要是自己迁就唐人喝酒习惯的问题，低度酒的产量反而最多，像头曲这样的烈酒，除了留下一小部分另作他用之外，剩下的全部窖藏起来，少则一年，多则三五年拿出来出售，那时烧酒应该能得到一批人的认同，到时价格自然能水涨船高。
正和老汉打听醉仙楼的消息时，就看见对面醉仙楼大门一开，一个小厮打扮的人抬着一个大红招牌放在了门口，上面书写着今日醉仙楼开张营业，菜肴八折优惠，酒水买一送一的字样，立即引来不少好事者的询问。
“老人家，你今日不准备到醉仙楼凑凑热闹？”
那老人叹了一口气道：“我们这样的小门小户那里能登大雅之堂，听说醉仙楼中的菜肴奇特，一桌饭菜少说也要四五百文，可不是我们这样的人能吃的起……”。
“但我怎么听说，这醉仙楼中的菜肴不贵，难道是以讹传讹，故意宣传骗人的？”
老汉摇摇头道：“小郎君有所不知，哪家酒楼中没有几样便宜的菜肴，但要想尝到酒楼中拿手的好菜，没钱这么行，就说醉仙楼推出的招牌菜，最低的也要五十文一盘，听说那最好的烤乳猪和佛跳墙等，一盘就要五百文，一桌吃下来最少也要老汉家里一个月的用度，所以只能瞧瞧可不敢去凑这样的热闹！”
现在醉仙楼的规模还只是一家不起眼的小门面，但眼光必须要往前看，这样一家小酒店可不是自己最终的目的，既然准备在真定开酒楼，目标当然要盯着真定最大、最好的几家，不然自己费力的做这些干什么。
甄乾去过真定排名前三的酒楼，如果只是说前三酒楼的规模和装潢，恐怕没有十年根本比不上，可要是说到如何将酒楼名气打进真定前三，甄乾有信心在一二年之内实现这个看起来高不可攀的目标。
“老人家去过真定城里出名的酒楼吗？”
老汉瞧了甄乾一眼道：“小郎君说笑了，我这种人哪敢进出名的酒楼，反倒是醉仙楼这样的酒楼也许有机会进去看一看！”
说话间，又看见醉仙楼里走出来两个小厮，抬着一个大铁桶，里面烧着很多木炭，旁边放着一堆的毛竹。不多时从街角处走来一群吹吹打打的人群，又是敲锣又是打鼓好不热闹，还有几个杂耍的艺人在一旁表演，就看见宋义穿着一身鲜亮的掌柜衣裳出现在门口，朝着周围看热闹的人群拱了拱手，大声的吆喝道：“各位乡亲父老，今日小店开张，所有的菜肴八折酬宾，酒水买一送一，而且提供免费的点心，欢迎各位到小店一坐，哪怕不吃不喝也可以捧个人气……”。
宋义这话说的漂亮，紧跟着手里抛出了大把的铜钱，引来不少人哄抢，又让人将毛竹投进了铁桶中，立即就听见“劈哩啪啦”的响声，一时间好不热闹。
甄乾笑着道：“老人家，你真不想进去看看？里面可是有免费的点心供应，早知道就不在这里吃了！”
老人拍拍身上不存在的灰尘，眼睛里满是好奇：“小郎君怎么一说，小老儿也有些心动了，就是不知道酒楼提供的点心味道怎么样？”
原来是一个准备吃白食的，恐怕今天有这样想法的人不在少数，就是不知道当看见那些点心的时候，老汉脸上会是什么样的表情。
现在的醉仙楼不是开在市集之中，规模也不大，最多算是坊市中的寻常餐馆，跟后世的社区小店差不多，也正是因为如此，宋义跟甄乾说，醉仙楼不仅要饭菜，还要供应早点，这样名声才能一炮打响。
甄乾倒是做了不少新奇的早点，生煎包子、煎饺、花卷、包子、馄饨等等，但从来没想过去经营早点生意，这种生意又累又赚不到多少钱，而且很容易将醉仙楼的档次降下来，可宋义却说小本生意不仅是赚钱的多寡，同时也要照顾周围的相邻，况且这么多的新式早点如果不宣扬的话，怎么能将醉仙楼的名气打出去。
反正也不是甄乾起早摸黑干活，宋义这么一说也就同意了，试试不行的话再另外想办法，甚至考虑过专门开一家茶楼经营各式早点，就是不知道唐人能否接受。