宁大壮恍然大悟,拍了拍额头,笑道:“倒是我糊涂了,那,买什么合适呢?”
“买点红枣吧,多买些,给张大哥送一些,自己留一些。”宁雪儿提议道。
张氏瞅着宁雪儿没有血色的小脸,点点头,道:“也行,孩子爹,你就买些红枣吧。”
第二天傍晚,宁大壮带着一大包红枣回来,宁雪儿瞅着红彤彤的枣子,心想这下可以做山药枣泥糕了。
翌日,宁雪儿早起做糕点。她取了几根山药上锅蒸,与此同时,她将红枣洗净去壳,备用。待二十分钟过后,取出山药,将红枣放入锅内继续蒸。紧接着,将山药去皮,把煮熟的山药捣碎成泥,宁雪儿用力慢慢的捣,这山药捣得越碎越好。将捣好的山药泥放在一块潮湿的布上,反复揉压,当山药团基本成型以后,放在一旁备用。这时候,红枣也蒸好了,取出来继续捣碎。然后在锅里放水,加入两勺白糖,倒入一点油,再倒入枣泥,小火翻炒三十分钟,最后倒入金灿灿的糖桂花,搅拌均匀,起锅晾干。待所有材料都准备好后,捏下一个山药剂子,放入些许的枣泥收口,最后放入模具内,这一个枣泥山药糕便做好了。
宁雪儿一口气做了三十多个糕点,待宁大壮起床的时候,他都看呆了。
宁大壮指着桌上的糕点,“这,这........”
宁雪儿笑着道:“昨儿在山上得了一种食材,您又买了红枣回来,我试试做了糕点,您尝尝?”
宁大壮走到案台边,拿起一个点心尝了尝,嗯,软软的,甜甜的,尝着不错。
他眯了眯眼睛,朝着宁雪儿竖起了大拇指。
得到夸奖,宁雪儿觉得很开心,她突然间又想起来宁大壮平时的话,于是乎,她小心翼翼地试问:“爹,要不您把这糕点给工头送去一些?”
宁雪儿这一提醒,宁大壮才想起来这茬。他平日里在码头上搬货,靠的全是死力气,干的全是苦活计,没办法,谁让他不会拍马屁,又不会说话,又不懂送礼,这脏活累活可不就他来。
如今,家里有了稀罕的点心,自然是要给工头送去的。
宁大壮点点头,“你包起来吧。”
宁雪儿麻利地找了一个油纸,装了二十个枣泥糕,包好,递给宁大壮。
早饭没有额外做,全家一人一个枣泥糕,大家吃得心满意足的。
余下的枣泥糕,宁雪儿依旧用油纸包好,准备给张益生家送去。
照例,收拾好家务,宁雪儿就背着背篓出门了。走到山脚下,途径张益生家门口,宁雪儿喊了一声“蜜糖”,只见一个少女急匆匆地从厨房里跑出来。宁雪儿笑着把点心以及红枣递给她。
蜜糖满是感激地看了看手中的糕点,心里高兴得连话都说不出来了。
一早上,宁雪儿一直忙着捡柴火,挑野菜,也没顾上张益生。
直到晌午,她才想起来今天没见着张益生,于是乎,她背着东西下了山,站在张益生家的栅栏外面,她便瞧见了一抹颀长挺拔的身姿,不是张益生是谁?
院子里,蜜糖看着一背篓的山药,激动得都要叫出来了,这个山药虽然其貌不扬,但是特别抗饿,昨天晚上一人一碗山药泥下肚,到了早上都不饿。
要照这个速度挖下去,今年冬天都不会饿肚子了。
张益生把自家妹妹的情绪都瞧在了眼里,他当然明白她咋想的,只是,这山药是雪儿让挖的,若是自家独占了,那应该不好吧。
就在张益生为难之际,宁雪儿推门进来了,她笑着道:“张大哥,你在家啊!”
蜜糖看见宁雪儿来了,赶忙从厨房拿了糕点出来,殷勤地请宁雪儿吃。
宁雪儿尝了一块,张益生也拿了一块,两人吃完。宁雪儿便道,“张大哥,下午咱们一起挖山药吧。”
张益生诧异,那地方的山药都被挖尽了呀。
宁雪儿解释,“张大哥放心,后山的山药多着呢,我看过了,起码还有十几处呢。”
蜜糖一听还有很多山药要挖,就嚷嚷着也要去。
张益生无奈,只得带着她。于是乎,一行三人,背着大背篓上山了。
在系统的引导下,宁雪儿找了一处山药较多的地方让张益生挖,他一边挖,宁雪儿和蜜糖就跟在后面捡山药。三人协同合作,效率异常高。
一个时辰后,三个背篓都满了。张益生只得先带着两背篓的山药回家一趟。而宁雪儿和蜜糖则坐在大石头上休息片刻。
宁雪儿是个闲不住的,就这一会儿的功夫,她还挑了不少野菜。
待张益生带着三个背篓回来以后,三人又继续挖山药。
这一挖就挖到了太阳下山,三人背着背篓满载而归。
宁雪儿未在张家停留,而是直接回了家。
最近家里山药多,宁雪儿也懒了,直接蒸些山药当晚饭。
日子就这么过着,一连五日宁雪儿天天带着张益生兄妹上山挖山药。
山上的山药都快挖尽了,宁雪儿才想起来她上山的初衷。
于是乎,她从系统的商场里兑换了十只红薯。又在吃饭的时候,有意无意地提起她那二十亩荒地。
其实宁大壮对宁雪儿的荒地一点都不感兴趣,土地贫瘠,种啥都没有好收成,还得花时间花精力播种打理收获,怎么算都不如去码头搬货来钱快。
提了几次以后,宁雪儿也知道宁大壮不想管,可施肥这事儿,又不是她一个小女孩能做的。
因此权衡一番,宁雪儿决定不施肥,直接种红薯。但是红薯是有限的,她必须先找一块肥沃的土地育苗,然后再移植。
思来想去,宁雪儿决定把红薯种在张益生家的院子里。
和张益生打了个招呼,宁雪儿就带着红薯去了。
蜜糖看着宁雪儿掏出来的红薯,惊诧不已,这又是什么东西?能吃吗?
宁雪儿也不管别人的目光,只凭着记忆将所有红薯切成块,然后埋进土里,最后浇点水就完事儿了。
种好了红薯,宁雪儿又坐在院子里和张益生兄妹说了一会儿话,张益生一脸为难,一副欲言又止的模样。
张蜜糖倒是机灵,她知道哥哥难为情,便抢着把话说了,“雪儿姐姐,哥哥最近在家没事儿干,我听说宁伯伯在镇上的码头搬货,你看哥哥又年轻又有力,他能不能也去搬货啊?”
蜜糖把话说了,张益生更加局促了,他的手简直不知道要放在哪里才好。
“张大哥,这样吧,我今天回去和我爹说一下,过几天回复你好吗?”
张益生点点头。
回到家里,宁雪儿想着张益生要去码头搬货少不得要与工头打招呼,要求人就得去送礼,家里没什么好东西,宁雪儿还是决定做枣泥山药糕。
上次已经做过一回,这次做起来更是轻车熟路。蒸山药,蒸红枣,做馅料............不出一个时辰,桌上就摆好了几十个白白的糕点。宁雪儿看着满意极了。
晚上,宁大壮拖着疲惫的身子回来了,宁雪儿赶紧的打了水,让宁大壮洗了手,一家人就开始吃饭了。今天宁雪儿做的是山药粥,里面放了不少大米,就着家里的酸菜吃,别提多香了。
“雪儿啊,你那枯树根一样的东西给你奶和二叔家送去些吧。”宁大壮吃饱喝足,撂了筷子,命令宁雪儿道。
“好的,”宁雪儿点点头,她明白村里人就这样,有点新鲜的东西都得左邻右舍分分,更何况还是住在一个屋檐下的家人。
“爹,”宁雪儿咬咬唇,“张大哥说,他也想去码头搬货,您看,”
宁大壮愣了愣,心里也明白张家这是遇到了难处,纵然不善言辞,他也准备硬着头皮去找工头。
“明儿我去和工头说说,你且等着吧。”
“爹,今儿我做了枣泥山药糕,您拿去给工头吧。”宁雪儿一边说着,一边从橱柜里拿出早已经做好的糕点。
煤油灯下,借着昏暗的灯光,宁大壮瞧了一眼桌上的点心,心里默默祈祷,但愿工头看在点心的份上,能答应了吧。
翌日晌午,宁大壮万分忐忑地来到了工头专用的小房子,他一进门,工头那双犀利的眼睛就盯着他。宁大壮的腿突然发软,原本准备了一早上的话也全部忘光了,他指了指手里的点心,结巴道:“老大,这是枣泥山药糕,你带回去给嫂子尝尝。”
蔡工头的视线转移到了宁大壮的手上,他看在糕点的份上儿,勉强的“嗯”了一声。
宁大壮赶忙笑着放下糕点,然后就杵在工头面前。
蔡工头眉头一皱,不悦地问,“还有事儿?”
“嗯,”宁大壮可怜巴巴地看着工头,哀求道:“蔡工头,我家有个邻居,小伙子力气可大了,做事还勤快,他家最近出事了,您看能不能让他也来咱们码头啊。”
“就这事儿?”蔡工头不耐地挥了挥手,“去忙吧,我答应了。”
宁大壮千恩万谢地走了。