第十一章 店铺开张(1 / 1)

夏桑榆回到家中正好听见夏爸在和夏妈商量门头干点什么买卖好,夏桑榆想到上一世那家店铺是买快餐的,由于挨着学校和居民区,所以生意很好。

J市是朝鲜和汉族人民混居的一个城市,朝鲜的很多风味小吃在J市成为了特色,像打糕、米肠、血肠、还有各色腌菜泡菜,夏桑榆想了想:“妈妈,要不我们开米肠店吧,好吃,别人还都不会做,我们还可以在腌制点小菜,顺带着卖。妈妈做的这么好吃肯定会卖好多钱。”

夏爸夏妈一听女儿的话,也觉得可行,夏妈的手艺没得挑,自己加工利润还大,独一份,越想越觉得这个主意好,夏书远抱起女儿转了好几圈:“夏夏就是聪明,爸妈有你真幸福。”

说干就干,第二天夏书远和张婉兰一大早就来到T市找到装修队先把店铺间隔了一个三分之一的小空间当卧室,然后开始购买家具。买了一个大床、一个小折叠床和一个梳妆台,就到了批发市场,夏书远想了想买了5张桌子和20把小椅子,预备生意好的话再加,又买好餐具和老板定好,送到店里付款。

米肠里的米还好说,关键不能缺了猪小肠,还好批发市场的南头就有杀猪摊,夏书远和张婉兰走到杀猪摊,夏书远上前问道:“老板,这猪是你自己杀的,还是进的别人的。”

“这个呀,是我自己杀的,新鲜的很,要几斤呀?”老板热情的招待两人。

“猪小肠多钱一斤呀?”交谈中夏爸说明自己需要长期购买猪小肠和猪血,

讨价还价一翻,老板答应每日供应猪小肠和猪血,价格按的比较低廉,搞定了原材料,夏书远比较放心了,回店看装修情况和等老板送餐具。

两人回到店里,看到装修队已经弄的差不多了,家具也送到店里了,归置了一下家具,打扫了一下卫生,等着餐具送货上门就完工了。

两人坐在床上,边等人来边聊天,张婉兰心细,想起来现在是夏天呀,天气这么热,东西怎么放的住呀。

夏书远想了想:“要不我们买个冰箱吧,天气这么热,东西不能让他坏了吧!”张婉兰也同意,可问题是两人刚来人生地不熟的不知道哪有卖冰箱的,这个可是大件,批发市场可没有。

两人正想着是不是出去问问人,送餐具的到了,清点了餐具,付好款后,夏书远问餐具老板:“老板,你知道哪有卖大冰柜的吗?”

老板想了想:“家电城应该有吧,你要买东西吗,我有个亲戚在那上班,你要买的话我领你去还能便宜点”老板看着两人一次购买不少餐具,以后可能还得来光顾,热心的说。

在老板的带领下夏书远顺利的来了一个大冰柜,花了900元,老板的亲戚在给便宜了100元,夏书远很感谢老板,也到了午饭时间,拉着老板要请老板吃饭,老板推辞一翻,无奈夏书远是真的感谢老板一定要请,最后三人在批发市场不远的小餐馆吃了一顿饭,聊天中老板知道夏书远为了孩子上学大老远的从J市刚搬来T市人生地不熟的,老板很仗义的拍着胸脯说:“我比你大,我就托大的叫你一声老弟了看你也是个实在人,中交以后你还有弟妹,我赵文浩,别的没有就是跑的地儿多,认识的人多,咱相识一场也是缘分,以后有什么需要帮忙了,找老哥,老哥能办到的绝对不推辞。”

夏书远和赵文浩接触当中也感觉赵文浩是个可交的人:“行,老哥,承蒙老哥不嫌弃,以后有啥事用的着老弟,你说一声,能做到的老弟一定办的妥妥的。”

夏书远没有想到,今天这顿饭吃出了一个后来的合作伙伴,三人一起并肩奋斗,开创了一个商业帝国,至于还有一个人是谁呢?现在这里先保密一下。

回家后夏书远和张婉芯、曹程磊说了一下今天的进展。两人也很为夏书远一家高兴。张婉芯比较迷信,非要查看黄历给两人找个开张的黄道吉日。

开张定在两天后,转眼间到了开张的前一天,全家来到了T市,都来帮夏书远一家明天开业做准备。夏书远到批发市场采购了材料。

回来的路上,夏书远考虑到米肠、血肠都是热食,在夏天不一定好卖,还是主打朝鲜冷面,又开胃又爽口,掉回头回到了批发市场。可市场里没有买朝鲜面所要用的面条,用普通的面条没有那种弹劲,口感会差很多。

不知不觉走到了赵文浩的摊位上:“赵哥,不忙呀。”看见赵文浩再看报纸便和赵文浩打了声招呼。

“你怎么有空来,明天开业了吧,有什么需要帮忙的,别客气。”

“还真的有点问题需要问你,你知道哪有卖朝鲜面条的吗?”夏书远想着赵文浩可能会知道就把遇到的问题跟赵文浩说了一遍。

“我还真不知道这个,哪有卖的,你要是嫌面条不够弹劲,可以自己压面条呀?”赵文浩给夏书远出主意。

夏书远觉得可行,两人又来到了家电城,买了个面条机。中午夏书远让张婉兰用面条机给大家试着做了几碗凉面。酸酸爽爽的,赵文浩一连吃了三碗,大呼:“弟妹你的手艺太好了,明天开业准火。”连夏桑榆和曹慧雅都吃了两碗,众人对明天的开业信心满满。

饭后众人聊了会天,赵文浩还要看摊位就先走了,准备好材料,收拾了一下卫生,张婉芯一家回家了,本来张婉兰是想叫夏桑榆一块在店里住下,可夏桑榆一想明天还要跟着师傅练习呢,便和父母商量,明天再来帮忙,然后在大姨家住到开学再回来住。

夏书远和张婉兰一合计自己两人忙开业,很可能照顾不到女儿在大姐家住了几天,应该没有不适,那就让女儿在大姐家住到开学再接来吧。

夏桑榆跟着张婉芯一家回了村里,夏书远和张婉兰因为明天一早就要开张了留在了店铺。第二天一大早夏桑榆早早的结束了和师傅的练习,跟随曹程磊和曹慧雅一块去T市帮忙,当三人赶到时,5张桌子已经坐满了,由于一大早还不算太热,有吃热腾腾的米肠血肠,也有吃酸爽可口的朝鲜凉面的。凉面定价两块五一碗,米肠是三元一碗,血肠由于里面还需多加猪血所以买到三块五一碗,加上各种腌菜按小蝶算一碟三毛,两碟五毛,一上午就卖了三四十碗,中午又有客人来了一直到忙到下午三点,夏书远决定只做早餐和午餐,晚餐不做了,就自己和老婆两人的话全天太累了,材料也准备不出来。

张婉兰下了几碗米肠,香喷喷的米肠端上桌,配上几勺辣椒油,一边辣的出汗一边喝凉水,夏桑榆觉得这小日子过的太幸福了。

饭后夏书远算了一下账,去掉成本,收入居然还剩200多元,这比在J市两人一天的工资还多,如果好好经营的话,这还挺有赚头的。

看到生意顺利开张夏桑榆放心的跟着曹程磊回到了大姨家。

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