第048章 有面(1 / 1)

制成的薤齑,暗绿中还莫名带着点泥巴色,模样不中看。

自己第一次亲手做的,柳奕也不能嫌弃,略一尝罢,好像不特别难吃。

这玩意儿,除了丑点、味道不太一样,乍一眼看着不是跟韭菜花酱差不太多?

要不,她再弄点韭齑?

意思就这个意思了,食材也在这里,菜式,还不是看各人自由发挥吗。

柳奕看看天色……干了这点活儿,不觉就到近午,韭菜酱先放着再说罢,得赶紧去晾上一罐开水,开始下半天的工作。

待又做好一顿粥饭凉着,她才急忙提着空篮到了椿家地头帮忙。

和来送水的芽姊儿一搭话,柳奕方知,昨天椿溜儿跟着邻居家的大孩子满摘李吃,一不小心吃多了,到昨夜就拉得不行,今天还没见好。

贪嘴的小孩难免遭些罪。

柳奕恍惚觉着,自己也好久没跟孩子满一起摘果子了。

村里家院附近种的果树基本都有主,却拦不住孩子。

哪家有李梨哪家有桃奈,村童比主人都着意关怀。

但凡树上果子略一长大,只要打量着稍觉能吃了,不管熟没熟,小娃儿满定要想方设法摘来“帮人家尝尝味儿”的。

像这农忙时节,大人都在田间忙得昏天黑地,家里就剩下些半大孩子,带着弟妹摘果子,又有吃的又消磨了时间。

溜儿这般小矮个儿,多数只能看着大孩子上树。

大娃儿满在树上边摘边吃,摘了扔下,小娃儿就满地里捡去,一样边捡边吃。

村里孩子一张脸几乎随时都花里胡哨,脏猫似的,一双小爪更别提了。

即便被当妈的在家押着清洗干净,出门要不了半天功夫,回来依旧像逃难的。

看到果子更是抓起来就吃,人芽满能用手抹抹、在衣服上擦擦便不错了,那里管它干不干净。

这年月倒不兴用农药,不必担心有啥污染残留。

果子都长在露天里,遇到下雨时能冲刷冲刷,那也有灰尘,还可能被别的动物吃过。

娃儿满抵不过眼馋,只恨不能立时爬树上食个半饱,万一再吃了雀鸟啄过尤其掉在地上被啥动物啃啮过的,生病的几率非常大。

像溜儿这样,除了拉着,也没甚好法子止泻。

听闻椿婶已给溜儿灌了类似醋茶水、乡民都念作“酢夹汤”的东西。

山上的茶,在此时仿佛还仅作为普通药用的野生草叶而已,很少被拿来直接泡饮,而多煎为药汁似的苦汤。

以花草根茎昆虫等作药,本身和上古巫术有莫大的关联,至于管不管用的……让焦灼的母亲但求个心理安慰罢。

自己还是个贪嘴的孩子,柳奕却怀着一副阿姨心态看待比她小不了几岁的椿溜儿。

和芽姊儿略说了几句话便散开去,柳奕拎了小篮,照旧在大人满后头拾穗。

她一路低着头,满田地里扫荡,对太阳的热烤都没了多大的感觉。

如今咱也算个熟手,半天不到的功夫,工作成绩显著:柳奕扎成两个小麦捆,穗子与麦粒捡拾了两个多半篮,都倒在了椿家的大荆条篮子里。

今天是第三天,她掰着指头算时间——

阿爹他们割下了七亩地,为把椿家的麦垛子扎完,直弄到了天黑。

四家里头收完了两家,还不能松劲儿,明后日更是一场硬仗。

柳大郎踌躇满志,觉得那二十亩麦地,他们三天就能收毕。

傍晚,望着天边堆卷起大片大片的火烧云,柳奕只觉看到了奇景。

半边天都舒卷着姹紫嫣红的云霞……怎么那么好看啊!

白天吃饭时,爹妈对于她的劳动成果给予了充分肯定。

柳全原本什么都能下饭,又是半个女儿奴,那意见就不太中肯。

但芳娘也说,她做的菜酱和自己手艺差不多,这便比较接近合格标准了。

即便心理上是个小阿姨,柳奕也喜欢受表扬啊。

今天回来,他们并没有躲在家里吃“夜饭”,柳奕跟柳全都被芳娘指派去外头院子里摘葱韭了。

回来时,柳奕喜滋滋地看到老娘已搬出一只略胖矮的扁圆铁镬来。

这玩意儿沉不太沉,只是家里很不常用。

搬出它是为了炒香料,这干炒的方式又叫焙。

芳娘不放心女儿独个儿使用铁镬,怕她被烫到。

大颗干辣椒和八角先入了镬,小花椒粒和薄薄的香叶后加入,柳氏拿双筷子来回搅炒翻焙。

八角香叶等很快散发出了热烘烘的香气,辣椒花椒的气味更加芬芳。

一双长长的竹筷搅动很频繁,香料也反复受热均匀,再加热一会儿撤火,香料便炒成了。

柳氏把香料舀出略放一放,统扔进擂钵用研杵舂碎为粉,就着温热的铁镬再一股脑地倒入,加水,烧汤。

待那香料汤翻滚个差不多,芳娘又扔进冰糖和红糖。

那香味没有之前的浓郁,却带上了甜蜜的气息,光闻着就很诱人。

特为打好一捆柴禾背进门的柳全打着喷嚏凑过来,伸了脖子近在锅旁,盯着那一镬汤水直打量。

“香罢?”芳娘难得地展开了眉眼。

“香!”

盖好火,芳娘倒下一碟子泡菜盐进去,搅拌让它慢慢化开,晾着。

等阿爹又拎了桶水回转,柳奕搬出烟灰缸,柳氏吹灭了灯盏,一家三口儿齐齐进螺壳里头收拾东西去也。

这儿还是一直不变的朗朗青天。

货架上,被他们捡起的锅碗瓢盆俱在,几乎啥也不缺。

在柳奕洗碗的功夫,柳全搬来个现成的小柴火炉,安在了地头,又跟芳娘一起收拾出一点地方,放置好那张大办公桌。

芳娘打得半盆水,朝那办公桌上一顿刷洗。

柳全则清理干净一块大案板,安放到办公桌上给媳妇当料理台面。

洗罢锅碗,柳奕端上小箕里的韭菜葱叶,又来来回回地跑着,把架子上的各色调料都拿了一样来,逐一排放在桌案的一头。

还好这桌子很大,当料理台再合适不过,比它过去空摆排场物尽其用得多呢。

他们昨天也捡有一些现成干面条,早碎了不少,被她阿娘装在一只大箱子里。

空间还有不少面粉,芳娘今天便在这儿做上一顿货真价实的擀面条。

没有肉炒臊子那都不是问题,柳妈热腾腾地熬了一点菜籽油,朝大瓷碗里堆成小山的芝麻辣椒花椒面上一瀽,滋啦滋啦喷香入鼻。

柳全跟柳奕父女俩各捧了一大碗面,一个坐在办公椅上,一个坐在倒扣的水盆上,跟前搭着张木椅……她手小,眼却大,端不动那么大的碗。

父女二人皆唏哩呼噜吃得涕泪纵横。

即连柳大郎也不能不改口,世上最好吃的东西,还是这拌了红油香醋的葱花面条。

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