<>那厨师看着于明，又看了看桌子上的两种虾，似乎心里已经有了答案。
但是此时旁边还有个服务员看着，也不由得把心一横。
说道：“我倒要看看，你这半生不熟的虾能好吃到哪去。”
说完，他直接伸手从盘子里抓起一只虾来，快速的去掉了虾壳，看也没看直接塞进了嘴里。
结果就在他的牙齿相碰，咬断了那虾肉的瞬间，他整个人却已经仿佛置身于海洋，在珊瑚礁中徜徉，身边的七彩的海葵用触手轻轻抚摸着他的身体，漂亮的小丑鱼在围着他跳舞，面前的珊瑚礁上，一排排的虾子在对他放生歌唱。
那声音美妙到让他久久不愿醒来。
直到旁边那个服务员推了他一下。
“主厨，你怎么了？”
这厨师虽然清醒过来，可是仍然不敢相信，他愣愣的看着眼前这一盘虾。
“这不可能，怎么可能，你到底在里面添加了什么？”
“没什么，食物只有恰到好处才能显出它最美的味道，我只不过是掌握了这道菜的窍门而已。”
赵广擦了擦手，表情十分轻松。
这时于明也凑了过来，抓起一只虾子，开始去壳。
结果这一去壳，就已经发现了不同。
所谓的刚刚好，就是指鲜虾煮熟到刚刚脱骨，再加上刚才赵广装盘是手起笊篱的速度非常快，就如赵广所说，哪怕是留在这盘虾上的汤水也是刚刚好。
于明也做过这道菜，深知要达到汤水和肉的完美比例需要多么刻苦的训练。
跟着于明也把虾肉放进了嘴里，刹那之间，自己也仿佛置身于海洋一般。
不过这时他也明白了其中的奥秘。
正是赵广对时间的把控，让虾肉里保留的最大限度的鲜，这种鲜是在肉质里面，而并非像那大厨一样把鲜都煮了出来。
肉质筋道弹牙，咀嚼之时，虾肉在嘴里翻滚，好像一只只活灵活现的虾就在自己的眼前。
“不一般，果然不一般，赵哥你这菜真是绝了。”
见于明夸赞赵广，那厨师脸上更有些挂不住了。
说道：“这道菜算是你赢了，不过这店是我们老板的，你的话赶走了店里的客人，你必须得给我们老板一个交代。”
“你自己做菜的问题，难道不应该由你自己跟你们老板解释吗？”
“那你别管，反正你们砸了老板的招牌，你们得负责。”
“无理取闹。”
于明扔下四个字，拉着赵广的胳膊就要往外走。
也就在这时，一个声音突然从他们身后传来。
“砸了我的招牌，就这么走了恐怕不好吧。”
于明和赵广一回头，就见他们身后站了一个中年男人，身上穿一件中式盘扣汗衫，手里拿着折扇，眯着眼睛，面露微笑，正看着他俩。
这时那厨师赶紧跑过去，说道：“老叔，就是他们两个。”
那中年男人安慰似的拍了拍那厨师的肩膀，合上折扇，慢步来到于明和赵广的跟前。
伸出手，说道：“鄙人庄卜一，是这家餐馆的老板，听闻两位都是饮食界的行家里手，所以特来会一会二位。”
赵广也是出于客气，跟这位庄卜一握了下手，想不到却被他一下子抓住了手腕。
紧接着庄卜一用折扇指了指桌上的那盘虾，说道：“既然大家都是内行，不如留下来再切磋一下如何？”
“好啊。”
于明也没想到殴赵广能这么痛快的答应，愣在那里也不知该怎么办好。
而这时庄卜一又说道：“刚才我见识了一下这位赵先生的厨艺，想必您是位粤菜师傅吧。”
“是的。”
“那咱们就比一比粤菜经典咕噜肉怎么样？”
说完，庄卜一松开了赵广的手，指了指这间屋子，说道：“为了公平我这间屋子里的任何食材器具你都可以使用，而且比试不限时间，怎么样和你心意吗？”
“庄老板你这么照顾我，是不是还有话没说完啊？”
“聪明，你说走了我的客人，所以我也有一个要求，那就是你们如果输了，就要在我这里做一个礼拜的白灼虾，为我挽回一些客人怎么样？”
“没问题。”
于明在旁边一听，就知道这个庄卜一肯定不一般，要不然怎么能让出这么多的好处，而且如果一周的话，恐怕到时候比赛也会来不及。
另外，也是最主要的，于明没想明白，这他们两个比试，为什么赵广输了自己也要在这里陪绑。
然而此时，赵广和庄卜一已经各自开始动起手来。
赵广的动作依旧迅速，无论是选材，还是处理都没有半点多余的动作。
反观那边的庄卜一倒是显得十分轻松，在忙自己那边的时候，还会看着赵广发笑。
那笑容于明看了，都禁不住的有些发毛。
很快的，赵广那边已经开始烹饪，铁锅在火上起舞，食材在锅里翻滚。
咕噜肉的口味酸甜，外酥里嫩，在肉的处理上有点类似于东北的锅包肉，只不过锅包肉是肉片，咕噜肉是肉块。
没过多久，赵广手腕一抖，起锅关火，一盘菠萝咕噜肉就已经端了上来。
那边的庄卜一却是看着他笑了一下，而后继续处理手里的活计。
但也用上多大一会的功夫，庄卜一的那一盘也端了过来。
“你先尝尝我的。”
说话间庄卜一把盘子往赵广面前一推。
赵广也不客气，拿起旁边的筷子，正要去夹，可就在那一瞬间，一股清香突然袭击了他的味蕾。
甚至让赵广的整个动作都停滞了下来。
禁不住细细品味这其中的味道。
清香里还带着甘甜。
那一瞬间，赵广感觉自己就像是一只野猪，在晴空万里之下的草原上欢乐的奔跑，在四周开满了鲜花的泥地里打滚。
这还仅仅是闻上去的感觉。
赵广手握着筷子停在半空，眼睛仅仅的盯着那盘咕噜肉，就仿佛刚才那个厨师盯着他的那盘虾一般。
只是赵广盯的时间久一些，最后赵广甚至连手里的筷子都没握住。
筷子掉在地上。
赵广怔怔地看着眼前这位庄老板。
嘴里吐出三个字。
“我输了。”<>