“你别着急啊,二狗,二狗,三顺,你们俩能不能快点儿,一会儿糖都冷成一坨了,还怎么弄麦芽糖啊。”冯晓霜话音未落马二狗和三顺端着两个大茶盘就进来了,里面都是剥好的干果仁,榛子和花生居多,都被两个人砸的碎裂开来。
“你别催了,我们俩为了剥这些东西手指头都肿了,你看看。”三顺还给冯晓霜看他的手指头,果然是有些发红了,但是还真不至于肿了。
“你这手指头本来就这样,别邀功了,快点儿倒进去,大龙,还得继续搅和啊,直到搅拌均匀了为止。”冯晓霜指挥着三个人把干果仁儿和糖浆搅拌到一起,最后一分为二搬到了案板上面。
好在山寨的案板有两块儿,要不然还真是不够用呢,趁着糖还热乎着,先压平,再切块儿,又忙活儿了半个时辰,总算是把所有的糖都切出来了,五厘米长,两厘米宽,咬在嘴里香甜酥脆,别提多好吃了。
这个时候四个半大小子也不抱怨了,也不说什么手指头肿,后腰酸了,嘴里都被香酥甜脆的麦芽糖给塞的满满的了。
“丫头,大爷是真的服了,我活了这么大的岁数也没见过这样的糖,你真是有两下子,挺甜的不说,吃了也不觉得齁得慌,加了这些东西在里面,更香了。”莫大爷对这新鲜出炉的麦芽糖也是赞不绝口啊。
“总算是做成了,要不然啊,咱们可就白费这辛苦了,值了。”冯晓霜是累的胳膊都不愿意抬起来了,不过,这麦芽糖总算是做成了,也算是收获不错了。
其实这麦芽糖还有一个步骤,可以做成松脆的糖瓜儿,或者说是灶糖的,不过,冯晓霜的臂力不行,这里又没有人会拔糖,只好退而求其次,做了这又香又脆的果仁麦芽糖了,山寨里男人多,特别甜的不一定爱吃,这种估计会受他们的欢迎吧。
他们在灶房里鼓捣麦芽糖的动静不小,来回巡逻的人都故意往这边儿凑合,那熬制糖汁的味道,早就随着西北风吹出去了,不一会儿就吸引了一大群的人挤进了灶房。
“你们这群臭小子,背着我们吃独食啊,冯妹妹,我看看你们折腾了快一上午了,这就是那麦芽糖啊,嗯?味道还真不错哩。”李四儿丢了一块儿麦芽糖在嘴里,眨巴了两下儿眼睛,看起来,这味道还真挺适合他的口味的。
其他的兄弟见李四儿都动手了,也不管手上干净不干净上去就抓,全都塞进嘴里大嚼,“你们出去巡逻,都没洗手,吃拉肚子了,可不是我的麦芽糖的责任啊。”冯晓霜也是无奈了,这群人啊,跟他们说了八百次了,这坏毛病就是改不了。
“冯妹妹,你就别管他们,都是一帮糙老爷们儿,哪能像你一个小姑娘家那么爱干净呢,哎,赵虎,你怎么连吃带拿呢,给我掏出来,掏出来。”
李四儿一个错眼珠儿的功夫,一个叫赵虎的已经偷偷揣了两块儿麦芽糖在怀里了,被李四儿逮了个正着儿,其他的兄弟也跟着起哄,大家笑闹成一团了。
“行了,行了,都被你们给弄脏了,这可是要留到过年吃的,倒是让你们给抢了先了,其他的兄弟怎么办呢。”冯晓霜赶紧制止这帮闹疯了的人,推着李四儿把人都给赶了出去,他们进来的时候脚上都沾着雪呢,地上都弄脏了,也不怪冯晓霜嫌弃他们。
被赶走的李四儿他们也不恼,反正甜头已经尝到了,还得继续巡逻呢,越是这个时候越是要注意,万一那个什么狗县令醒过味儿来,那可就不妙了,谁不想消停地过个年呢。
“这帮小子,就是爱闹腾,霜丫头,这些糖咱们是不是得收起来啊,要不然还没等过年呢,就让他们给拿没了。”老莫儿看着那些像小老虎一样的年轻人,笑的合不拢嘴啊,他们这些老头子,一辈子也没个儿女什么的,就拿这帮小子当自己的孩子一样看待,他们高兴,这些老人也跟着高兴。
“我都让金大哥准备好了,这几个柳条编的篮子最合适了,上面盖上棉布,也不显眼,让薛大娘收着,也省的招来他们这群大老鼠。”冯晓霜从灶房后面的仓房里拿了几个干净的柳条筐,这是她让金鸿涛置办年货的时候专门买来的,这个时候用最好不过了。
“行,那咱们也别看着了,动手吧。”老莫儿接过筐,把麦芽糖一块块整整齐齐地码好,剩下一些就分给薛大龙他们吃了,半大小子吃穷老子,吃啥都是吃,吃了这麦芽糖还顶鹅呢。
冯晓霜也用干净的帕子装了不少麦芽糖,她这芯子可是二十多岁了,对这种甜蜜的东西,早就过了那股劲儿了,尝尝也就算了。
可是她还记着屋里那个“重病号”呢,这才几天啊,两大包的酥糖都快见底儿了,真不知道这人还能这么爱吃甜食,还是男人呢,真是少见的很。
当冯晓霜把包着的麦芽糖放在易云天面前的时候,成功地看到了易云天脸上的惊喜之色,让冯晓霜有些得意。
“还真得让你做出来了,爷尝尝看,能不能入口。”易云天说完,伸出两根修长的手指就要去拿。
“我说你这个人,话就不能好好说啊,什么能不能入口,觉得不能入口你别吃啊。”冯晓霜的脾气也上来了,这个人,就是不能跟他好好说话。
“跟你开个玩笑,还当真了,没意思的丫头,嗯~味道还真是挺不错的,做了很多?”易云天尝了一块儿,味道确实很好,甜而不腻,焦而不糊,夹杂着果仁儿的香味儿,竟然不比云记的酥糖差。
“嗯,做了不少,被李四哥他们吃了一些,还能装两个大柳条筐还多呢,都让我拿到薛大娘的屋子里了,由薛大娘收着,要不然啊,还没等到过年呢,估计就都被他们吃光了,今天我准备先拿出来一部分给大家吃,剩下的都留着过年吧,你说呢?”冯晓霜坐在炕沿儿上,两条腿晃荡着,颇为悠闲。
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