搓了搓手,感叹一下还是很冷的天气,张云看了看厨房的东西,就开始做饭。她刚刚套上围裙,还没开始忙活几下,就听见大门响了两下,一个轻柔的女声问道:“阿云在家吗?”
张云听见声音,在围裙上擦了擦了手,出了厨房。从外面缓缓走进一个青色的身影,来的人是隔壁的陈聪氏,她穿着一身青色的布裙棉袄,手里拿着一个荷叶包,笑吟吟的走到院子里。
“嫂子下工了?”张云打着招呼。陈聪氏头上还戴着帽子,想必从作坊回来没来得及拿下来呢?
陈聪氏点点头,关切的问道:“今天在作坊里听说你家新来的小子落水了,如何了?”
张云道:“已经起来了,大夫说补补就好。”
陈聪氏扬了扬手中的荷叶包,递给张云:“今天孙家集杀羊,我买了两块,这个给你,炖个汤炒个菜的都滋补。”
张云一阵惊喜:“羊肉?”羊肉大补,特别是对虚寒之人。羊肉虽然不像牛肉那样难得,但是普通百姓也不是时常见到的。在物质匮乏的古代,很难有各种各样五花八门的食物让人们逛超市似的随便选,尤其是普通百姓,能见到吃到的食物更是有限。
“谢谢嫂子,刚好给李豆补一补,那我就不客气了。”张云接过荷叶包,这包肉约莫有一斤左右,可以炖个汤给李豆喝。
“嗯,这孩子真可怜。”陈聪氏可惜道,“不过幸好有你,他的事村民们谁不知道?若不是你他能有现在的生活,不过他也是个知恩图报的。”
张云道:“李豆是个好孩子,若不是他,我真不敢想小秀现在很怎么样了?”
“唉!”陈聪氏叹了一口气,“我们孤儿寡母的,家里的事样样都得我管着,不经常有空来回串门。”
张云道:“嫂子也不容易。”
陈聪氏拢了一下头发,道:“斐儿还在家呢,我得赶紧回去做饭。”
“行,我送嫂子出去。”张云道。
陈聪氏制止了她,道:“出门拐弯就是我家,几步路的功夫。你也赶紧做饭吧,看着天儿都快黑了。”
“嘿,是我矫情了。”张云不好意思道,“嫂子慢走。”
两人相视一笑,陈聪氏出了院子。
张云拿着荷叶包回到了厨房,把荷叶包放到案板上,打开,入眼的是一块肉质鲜红细腻,品质上佳的后腿肉。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”羊肉极为滋补,正适合李豆这样受了大寒的病人。要做一道滋补的菜品,少不了中药材做引,幸好大夫多给了张云不少当归等药材。张云取了一些当归,有拿了两块姜,洗干净切成片,放到一边待用。
羊肉比较腥,做之前得去一下腥味儿。从院子里挖了一个萝卜,洗干净,切了半个。把这半个萝卜分成四块,每块儿都用筷子戳了几个洞。把羊肉洗干净,切成半个手指头长的长条,跟戳了洞的萝卜一块儿下锅煮。等锅里的水沸腾了一会儿,张云端下锅子,把羊肉捞了出来闻一闻,嗯,羊膻味儿已经没有了。
刷了锅,重新倒上水,把羊肉和当归姜片都放了进去,慢慢煮着。羊肉滋补,当归活血,生姜驱寒暖胃,一块煮汤是很好的。张云把剩下的半个萝卜切成块,也放了进去。病人不适合吃口味太重的东西,张云只是加入了一些油盐进去。
过了一会儿,见锅中的当归生姜羊肉汤差不多了,张云把它端到后灶上,开始做别的菜。期间瓜蛋儿也来了一回,他爷爷让他送过来一篮子鸡蛋。
“大云,在家不?”院子里传来红梅的声音。
张云烧着火,大声回道:“我在做饭呢,过来吧!”
红梅抱着山药,到了厨房里。小峰几个听见红梅的声音,都跑了出来,一个个喊着“红梅姐”。红梅应着,把山药放到了地上。她见李豆的脸色不似上午那样苍白,关切的道:“李豆,感觉咋样了?”
李豆满不在乎的笑道:“根本没事了。”
红梅见他还算活泼,放下心来。她拍了拍身上的泥土,一身翠绿色的棉袄映的她神采奕奕。
她见张云正在切菜,道:“我大哥前几天在山沟了挖了一些山药,一直在家里放着。这东西不值钱,不过还有些滋补,可以煮汤用。”她拿得这几根山药根根都有儿臂粗,张云笑道:“好,我等会煮汤的时候就放进去点。”
红梅笑着点了点李豆,道:“好小子,看不出来啊,能耐大得很!竟然敢跳到那么急的水里去。”
李豆正色道:“那是应该的,大姐救了我和妹妹,还给我们吃热饭,穿暖衣,住这样好的房子。就是把命都送上也是应该的。”
红梅一愣,想不到这个李豆这样......懂事?!
张云也是心思一转,她和红梅对视一眼,红梅略微点了下头:“家里还有事,我先回去了。”
等红梅出去,张云对小峰道:“这几天练字了没有?领着小秀和小米去书房,你去练字,顺便看着他们。”几个小家伙儿应声而去。
李豆也要出去,张云叫住了他:“等一下,你先别出去,大姐有话要说。”
李豆迷惑的看着张云,收回了脚。
张云指着地上的小板凳,让李豆坐下。她炒好菜,给汤锅倒上水,放了米,切了小块儿的山药炖上。张云往灶膛里塞了一根柴火,思索了一会儿,才慢慢问道:“李豆,你说大姐为什么把你和小米带回来。”
李豆听了,满脸惶恐,道:“大姐救我们,是可怜我们。”张云才因为他们兄妹花了那么多的银子,李豆一直愧疚的很。
张云叹了一口气,道:“李豆,大姐和小峰,小秀也是相依为命,我们三个也是孤儿,明白孤儿是多么的不容易。那天看到破庙里的你和小米,大姐就想起了以前的自己。我带你们回来,不是要你当牛做马报答我的,更不是让你把自己的命当成草芥的!”
她拨拉了一下地上的柴,有些不知道如何说。
李豆小心道:“我知道,可是我叔叔拿走了大姐那么多银子,我们兄妹已经卖身给大姐了,我这样做是应该的。”
张云握住他的手,低声道:“原来是因为卖身契?!那是大姐愿意给的,你放心,两张卖身契全都在大姐这里,等你们长大成年后,大姐就把它撕掉。大姐拿着这个,只是怕你的叔叔婶婶以后再来要挟你们两个。等你们长大了,等你能顶起你们家的门户,没人奈何的了你们,大姐会让你亲手撕了它的。”
“记住,永远不要把自己当奴隶!你从来也不是!”
“李豆,大姐只想让你知道一件事,好好地生活,心里不要有任何的负担。以后你们就是我的亲弟弟妹妹,记住,我张云的弟弟妹妹,从来不能把自己看的卑微,而是要上进,要努力,争取做最好的自己,成为一个有用的人。知道吗?”
李豆的眼泪哗的一下就流了下来,很小的时候娘也教他,让他老老实实,以后做个善良的人。原先的时候,婶婶把他们兄妹赶出来,叔叔一句话都没有说。
他领着妹妹到县城里讨饭,受尽了人们的白眼,那些小孩子们天天追着他骂“臭乞丐”、“脏乞丐”,还用树枝抽他,他忍不住跑了,后面还有石头砸他。有一次他忍不住打了一个经常欺负他的男孩儿,那男孩儿的父亲当时就把他打了个半死,他真希望自己有一身厉害的功夫,有很大的力气,这样就没人敢欺负他了。
除了这些,吃住更是问题,好一点的地方都被年龄大的乞丐占领了,他和妹妹只好呆到那个四处漏风夏天漏雨冬天飘雪的破庙里。夏天还好,冬天的话只能偷一些稻草塞在四面,当棉被取暖,但手上脚上都生满了冻疮。吃的话只能去饭馆的泔水桶找,好多还不给他,看见他就把他撵到一边去。去普通人家要饭更难,这时候普通人家几乎都是温饱,而且乞丐很多,很多人家不愿意看见乞丐,幸好他们兄妹年龄小,有时候也能要到一点吃的。后来新开了一家饭馆,那家的老板人很好,经常把客人剩下的饭菜放到后门,让乞丐们拿去吃。他年龄小,没力气,抢到的时候不多。那一天,妹妹已经饿得快要晕过去了,他鬼使神差,竟然抢了张云的东西......
他重重点头,道:“我一定努力,做一个有用的人。大姐!”
张云欣慰的点点头:“你不是想要学习武术吗?等你好了大姐就教你,等你比大姐厉害了,大姐再找更厉害的师傅。”
“嗯,我要当一个大将军,比谢大人还厉害的大将军!”李豆重重发誓。
“行,大姐等着豆子当上大将军,咱们一家人都跟着沾光。”张云给他擦了擦眼泪。
李豆破涕为笑,不好意思的拿着手帕自己擦脸,然后端坐着开始烧火。(未完待续。)