<>就这样转眼又是平静的一周,电视美食家评审已经进入了半决赛。
于明这次也再一次的被分到了最后一组。
至于赵广,他在第一组,并又一次顺利的通过了评审的考核。
很快的,也轮到了于明上场。
这次的半决赛也不再是厨艺考核,而是一次真正的美食品鉴比赛。
主持人在台前说道:“有些电视机前的观众,还有很多网友,都在批评我们这档节目,说我们是一个美食家评选,怎么搞的像个厨师评选一样,不过我想说的是,一个不会做菜的美食家,算不上好司机,对厨艺不了解的美食家,只能算个美食家的半成品,而我们这档节目是要全方位高标准的来为大家展示美食的艺术,也正因为如此,我们就不能让别人说我们评选的美食家是个半成品,如今比赛已经过半,我想大家也已经理解我们节目组的用意,所以我也废话不多说,有请我们的最后一组选手登场!”
掌声中,于明跟在另外两个人的身后走上了舞台。
尤其是于明的出现,顿时场下一片掌声雷动,毫无疑问的,由于之前于明展示的那一手火里炒饭的手艺,已经让大伙记住了他,如今的他不但在媒体上,更是在观众的心中成了夺冠的热门。
“各位观众,最后上场的这三位我想大家已经熟悉,不过我还是要欠嘴的介绍一下。”
说着,主持人便来到了第一位选手的身边。
“这位是津阳酒楼的主厨,谭嘉禾谭师傅,初赛的时候,大家都看到了,谭师傅的刀工可以说是炉火纯青,凭空削肉,好似凌空飞雪,流光闪过,整斤的牛肉就已经化作肉糜,就这刀工试问当今世上又有几人可敌。”
“这位是余洪秋老先生,老先生今年已经年过七十,但手上的功夫更不简单,初赛的时候,大家也都看到过,须臾之间,老先生抻出的面,便可穿针引线,就凭借老先生这种精神头,就已经不是我们寻常年轻人可比的。”
“这最后一位是代替明德师父出站的于明,初赛时候,他那一手火焰炒饭的本领,我想大家就记忆犹新吧,导演组让这三位压轴,也真是废了心思。各位观众,现在该去洗手间的朋友赶紧去,可不要耽误了马上就要开始的精彩对决。”
“下面由我,再次给选手们介绍一下本次的比赛规则。”
“该去厕所的赶紧去啊。”主持人又小声说道。
“本轮环节为美食品评环节,分为酒水类,食品类,酒水类,我们考察的不仅仅是红酒,还有白酒,考察项包括酒水的产地,年份,这其中酒水混合是一大看点。食品类,有肉类,还有蔬菜类,考察项也是产地和时间,这里的看点就在肉类混合这项上,肉类混合并不是单纯的将几种肉类搅碎混合,我们还加入了各种的调料。美食家的对决,舌尖上的比拼现在一触即发,请选手入座。”
主持人的大段对白之后,极富节奏感的音乐声音响起,于明和另外的谭师傅和余老先生同时落座。
“酒文化,餐桌文化在我国源远流长,其中餐前酒的习俗更是早在我国古代就已经形成,之后被传到了欧洲各国,餐前酒又称开胃酒,现一般以红酒为主,所以今天我的第一关就是红酒品鉴。”
说完,后台的美女助理依次推上来了三辆小餐车。
每个餐车上都放着三只高脚杯,里面各有半杯的红酒。
“现在选手面前,从左至右依次是一到三号杯,请选手对每一杯酒的年份产地进行说明。从谭师傅开始。”
谭嘉禾师父神情淡定,根本没把这次品酒当一回事。
先是端起左边的酒杯,摇了摇,说道:“这是一杯九二年的拉菲。”
又端起中间那杯,摇了摇,又闻了闻,说道:“这也是一杯九二年的拉菲,不过里面加了十毫升的两千年张裕干红。”
最后端起右边那杯,摇了摇,闻了闻,又尝了尝,说道:“这杯有点难,我猜应该是一杯九六年的塔牌红酒,另外这里还有十五毫升的九九年的解百纳,还有五毫升九二年的拉菲。”
主持人听完谭师傅的话,并没有给出答案,而是用手一引。
“请余老先生给出您的答案。”
余洪秋老先生推了下鼻梁上的茶色眼睛,身后一拍面前的那辆小餐车,一下子三杯红酒同时晃动了起来。
“谭师傅说的对了百分之九十,但中间这杯他错了一点,这杯不是只有拉菲和张裕,这里面还多了两滴今年产的白兰地。”
前面谭师傅可以精确到毫升的答案已经让台下的观众惊讶了,而这位余洪秋老先生紧紧是拍了下餐车,就已经给精确到了滴。
此时观众们都屏住了呼吸等待于明给出他的答案。
于明听完余洪秋老先生的话,禁不住地瞥了他一眼。
随即,也学着他的样子往那餐车一拍。
刹那间,所有人的精神全都调动了起来。
这时于明一撇嘴,说了句:“我不知道。”
此话一出,台下那些失望的观众顿时嘘声一片。
谭师傅和余老先生也纷纷向于明投来了鄙视的目光。
甚至,就连主持人也有些尴尬。
只好立即转移大家的视线,说道:“现在有请评审席给出准确答案。”
肖壬午坐在评审台的中央,随即亮出一块题板。
上面写得很清楚,前两杯都是九二年产自波尔多的拉菲,但其中并没有添加任何其他的酒类,或者是水,至于第三杯,也的确是法国的塔牌红酒,里面也的确添加的其他的酒,不过不是像谭师傅说的,添加了多少毫升,而是直接添加了三分之一的张裕干红,而且还是今年产的。
这题板一出,看清楚题板的主持人顿时又尴尬了。
可是比他没看见坐在那里的谭师傅和余老先生的脸都已经可以摊鸡蛋了。
主持人强压下去心中的尴尬,显示出自己专业主持的素养。
问道:“还请评审团选出本轮的优胜者。”
“我想本轮应该没有优胜者,谭师傅和余老先生你们二位给出了近乎精确的答案,但算不上标准,不能算胜,而于先生放弃作答,所以更不能算胜,这样一来,本轮品评自然就没有了优胜者。”<>